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美国疫情期间巧克力销量飙升 高档巧克力市场增长最快!

都说美食是最治愈人心的有效方法之一,今日有数据显示美国疫情期间巧克力销量飙升,据悉疫情期间我们国内也有些食品的销量也更高,比如安琪酵母就卖的很火,因为大家都宅家里做吃的,还诞生了不少厨艺高手。

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据美国糖果协会最新数据显示,疫情期间从2020年3月15日至8月9日,全美巧克力和糖果整体销量增长了3.8%。其中,普通巧克力增幅达5.5%,而高档巧克力市场增长最快,高达12.5%。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。

自制巧克力的做法:

1、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。

2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。

3、加入少量牛奶,再搅拌,直到再次呈黏稠状,自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

4、再次加热到融化,此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。倒入模具,自然冷却后即可。

对此网友表示 一些心理学认为,可能原因是因为吃甜的东西有助于缓解压力,所以大家买的多。我觉得主要还是饮食习惯的不同,欧美人还是更喜欢吃甜食。

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