研究表明食用黑巧克力可以改善视力

得克萨斯州圣安东尼奥市化身大学罗森堡分校验光学校的一项新研究表明，食用黑巧克力可以提高看到低对比度和高对比度目标的能力，这可能是由于血流量增加所致。

食用黑巧克力可以在短期内改善血液流动，情绪和认知，但对其视力可能的影响知之甚少。

在一项随机交叉临床试验中，化身大学的研究人员杰夫·拉宾(Jeff Rabin)及其同事比较了食用黑巧克力和牛奶巧克力对视觉敏锐度和大小字母对比敏感性的短期影响。

该研究纳入了30名无病理性眼病的参与者(9名男性和21名女性，平均年龄– 26岁)。

每个参与者在单独的会议中食用黑巧克力和牛奶巧克力，并使用参与者内部配对的比较来评估结果。

食用黑巧克力的两小时后，对比敏感性和视敏度显着高于牛奶巧克力。

Rabin博士和合著者解释说：“在30名参与者中，食用黑巧克力和牛奶巧克力后，小字母的对比敏感度明显更高。”

食用黑巧克力后，大字母的对比度敏感度略高。食用黑巧克力和牛奶巧克力后，视力略有改善。”

“综合分数结合所有测试的结果显示，与牛奶巧克力相比，食用黑巧克力后有显着改善。”

他们说：“随机临床试验允许对药物或手术等干预措施的真正效果做出最有力的推断。”

“但是，并非所有结果都可以在现实环境中复制，因为患者特征或其他变量可能与随机临床试验中研究的那些特征不同。”

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