空腹改善炎症性疾病而不损害抗菌素的免疫力

西奈山研究人员领导的一项新研究表明，短期和间歇性禁食可以减少慢性炎症并改善慢性炎症性疾病，而不会影响免疫系统对急性感染的反应。

急性炎症是有助于抵抗感染的正常免疫过程，而慢性炎症会对健康造成严重后果，包括心脏病，糖尿病，癌症，多发性硬化症和炎症性肠病。

研究第一作者史蒂芬·乔丹(Stefan Jordan)博士说：“考虑到由慢性炎症引起的各种疾病，以及受这些疾病影响的患者数量不断增加，在研究禁食的抗炎作用方面具有巨大潜力。”西奈山伊坎医学院肿瘤科学系博士后研究员。

研究的高级作者，伊坎医学院的精确免疫学研究所所长Miriam Merad博士补充说：“已知热量限制可以改善炎症和自身免疫性疾病，但人们对热量摄入减少控制炎症的机制了解甚少。”西奈山。

约旦博士，梅拉德博士及其同事与人类和小鼠的免疫细胞合作，证明间歇性禁食可减少血液循环中称为单核细胞的促炎细胞的释放。

进一步的研究表明，在禁食期间，这些细胞进入睡眠模式，其炎症性低于被喂食者中发现的单核细胞。

梅拉德博士说：“单核细胞是一种高度炎症性免疫细胞，可导致严重的组织损伤，而且由于人类近百年来所养成的饮食习惯，人们的血液循环量正在增加。”

该研究的作者说：“我们计划继续尝试破译禁食改善炎症性疾病的分子机制，这可能会导致治疗许多人类疾病的新型预防性治疗策略。”

这些发现今天发表在《细胞》杂志上。

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