低温激活细胞水平的好脂肪形成

英国诺丁汉大学的一项新研究表明，在脂肪形成的早期阶段，体内脂肪的生成过程并未像人们先前认为的那样“预先编程”，甚至在成年细胞中，环境也会对其产生影响。改变形成的脂肪的类型。

这项为期两年的研究着眼于人体如何决定是否形成“良好”的棕色脂肪组织，该组织通过燃烧脂肪，糖和过量卡路里产生热量，并有助于调节血糖或白色脂肪组织(即“不良”)。储存能量并累积，导致体重随时间增加的一种脂肪。

褐色脂肪最常见于婴儿和冬眠的动物中，这是自然界在它们最脆弱时保持温暖的一种方式。

但是，近年来，科学家发现在成年人中发现了少量的棕色脂肪，并且人体在一定条件下仍具有形成更多脂肪的能力。

共同主要作者维妮妮·索特蒂尔博士(Virginie Sottile博士)说：“已经知道，暴露于较低温度下会促进棕色脂肪的形成，但尚未发现其机理。”

“触发因素被认为是人体的神经系统，当我们感冒时我们的饮食方式也会发生变化。”

“但是，我们的研究表明，即使温度进行适度的变化，我们也可以激活我们的干细胞，从而在细胞水平上形成棕色脂肪。”

“从这些结果中得出的好消息是，我们的细胞没有经过预先编程以形成坏脂肪，而且如果我们正确地改变生活方式，我们的干细胞可以做出反应。”

Sottile博士及其同事开发了一种由骨髓干细胞制成的新型体外系统，并研究了如果环境温度降至98.6华氏度(37摄氏度)以下会发生什么情况。

他们发现，当汞降至华氏89.6度(32摄氏度)时，它触发了棕色脂肪细胞的产生。

Sottile博士说：“新系统比以前的啮齿动物模型给我们带来了优势，因为我们可以更准确地研究温度降低对人类细胞的影响。”

“将来，它可以用作试验场，通过观察特定分子如何与细胞相互作用来快速筛选潜在的治疗方法。”

“我们甚至可以使用患者自己的细胞来开发量身定制的方法，以发现我们如何更有效地治疗糖尿病等疾病。”

将来，渴望减少体重的白色脂肪，增加卡路里燃烧的褐色脂肪的百分比，从而对自己的体重产生积极影响的人们甚至不必勇敢地降低温度来实现这一目标。

Sottile博士说：“我们研究的下一步是找到电池中的实际开关，使其能够响应环境温度的变化。”

“通过这种方式，我们也许能够识别出人们可以吞咽的药物或分子，这些药物或分子可以人为地激活相同的基因，并诱使人体产生更多的这种好脂肪。

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