研究综述了姜黄的抗癌特性

姜黄素，一种从姜黄中提取的多酚，因其抗氧化、抗炎、抗菌和抗病毒的生物学特性而受到全世界科学家的关注。

此外，姜黄素的抗癌潜力已被描述得最多，目前仍在研究中。

最重要的结果已经收集和讨论的评论“姜黄素和癌症”教授安东尼奥佐丹奴,医学博士,博士,创始人和主任Sbarro健康研究组织和Sbarro分子医学研究所和费城天普大学癌症研究,解剖病理学教授和锡耶纳大学的意大利。

这篇综述是与意大利生物分子化学研究所-国家研究委员会(ICB-CNR)的朱塞皮纳·托莫那罗博士共同撰写的，发表于2019年10月的著名期刊《营养》上。

在过去的一年里，许多科学家讨论了姜黄素对健康的真正好处，经常引发激烈的争论，而且，与朱塞平娜·托莫纳罗(Giuseppina Tommonaro)一起，作为参与自然化合物和癌症相关研究的科学家，我们希望探索这一主题的最新发现。”

安东尼奥·佐丹奴，医学博士，教授，创始人，斯巴罗健康研究中心主任

本综述收集了关于姜黄素对最常见癌症的抗癌潜力的研究，并描述了其分子作用机制。此外，还讨论了姜黄素的生物利用度问题，以及姜黄素的临床应用和新剂型的最新进展。

作者总结说，由于姜黄素对几种癌症发展过程中涉及的不同信号通路和分子靶点的影响，姜黄素是一种很有希望的抗癌药物，无论是单独使用还是与其他治疗方法联合使用。

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