科普最好的养胃方式或许不是清淡饮食及美团大数据揭秘鹏城饮食图谱

最好的养胃方式，或许不是清淡饮食

生活节奏的加快以及工作压力增大或者是饮食的不规律让患胃病的人越来越多，太酸、太辣、太咸或者是太甜的东西基本上都不能吃，否则可能嘴爽了胃就受罪了，想把胃毁了其实蛮简单的，但是想把毁了的胃养好则是一件很艰巨的任务。

有胃病的人比较难受的一点就是，不知道怎么回事，或者是触碰了它不喜欢的食物，就会突然疼起来，此时身边又没有胃药，最为折磨。

现在天气已经进入到冬天了，但是依然有不少人喜欢喝冷饮，比如加冰的小编或者是水果茶等等，在这种天气短时间内喝下大量凉的东西，很容易胃痛。前两天一个朋友就遇到了这样的情况，疼的捂着肚子，虚汗直流。那么在这种情况下，我们要如何缓解疼痛呢?

首先需要判断自己的胃痛是由什么原因引起的，有的是胀气的那种疼，有的是胃酸的那种难受，以下这几个方法能对不同的胃部不适感起到缓解的作用：

1、跪姿前倾。双膝跪地，从膝盖到脚趾都要接触到地面，上半身保持直立，双手自然下垂。然后缓慢坐下，直到体重完全压在脚踝上，双手自然放到膝上，保持正常呼吸。保持这个姿势大约30秒，放松后再将上半身向前倾。如此重复做3~5次。这个动作有助于消除胀气、胃肠痉挛或者腹泻等。

2、站立弯腰。双脚分开与肩同宽站立，双手轻轻放在膝上，身体稍微向前弯，然后深吸一口气，吐气时缓慢收缩腹部肌肉，让腹部的肌肉呈凹陷状，但不要勉强用力，否则会感到不舒服。然后保持这个姿势5~20秒，不要憋气，顺势将肺部的气体排出，放松肌肉，如此重复4~7次。

3、喝一些苏打水。很多人的胃痛都是由于胃酸多所引起的，而苏打水则具有碱性的特质，可以起到一定的中和作用，从而缓解胃痛。

经常胃痛的人还应该及时去医院做一下相关的检查，排除一下有没有胃溃疡等实质性的病，在平时的饮食中也要注意，少食多餐，多吃一些水果和蔬菜，保证睡眠质量，增强体质，提高身体的免疫力。

▲划重点——养胃的一个重要原则：胃喜则适合

最有效的养胃方式或许不是清淡饮食，也不是盲目锻炼，而是要遵从胃的喜好来进行饮食的调理，所谓的“胃喜为补”，即适合自己胃的食物才是最养胃的食物。

举个例子，如果你的胃经常出现胃酸的情况，那么别人适合用粥养胃，在你这里就不适合，更适合你的是一些沉降类的食物，比如馒头等，能够抑制胃反酸的情况。

如果是胃寒的人，那么就不适合吃凉性的食物，比如喝浓绿茶会让胃部的难受感加重，或者是喝一些菊花茶等都会加重胃部不适感。同理，胃热的人需要吃一些凉性之物，从而清胃祛热。也可以简单地说养胃要因人而异，不同的人需要用不同的方法来养胃，不可以人云亦云，也不可以不区别对待，那产生的结果可能是相反的。

总之，养胃不是一朝一夕的事情，所以急不来，除了饮食方面的，也要保持一个乐观向上的心态，悲伤生气对胃的伤害也很大，心态好了，积极面对每一天，心里不憋着气，很多疾病慢慢地都会得到改善。希望看到这篇文章的人都能有一个健康的身体，越活越年轻，越活越开心!

想知道深圳人下馆子最爱吃什么吗?是传统粤菜，还是火辣川味?在科技与美食完美融合的深圳，让美团大数据告诉你答案。11月26日，美团点评《中国餐饮报告2019》(以下简称《报告》)解读会暨大众点评必吃榜颁奖典礼在深圳举行，用大数据为吃货勾勒美食图谱。

美团大数据揭秘鹏城饮食图谱小吃快餐店数量领先北上广

深圳市餐饮商会会长朱河现场致辞

从2018年的数据来看，华南地区的餐饮门店数量在全国范围内排名靠前。作为开放融合、人口构成多元的华南大都市，深圳汇聚了天南海北的美食呈现出传统与新潮共存的餐饮发展态势。2018年，深圳餐饮收入额达744.49亿元，同比增长8.4%，高于地区GDP增幅。美团大数据显示，深圳小吃快餐品类营业门店数量以45.6%的高占比超过其他三个一线城市;“国民美食”火锅在深圳大受欢迎，斩获线上订单量占比冠军，并且增速远超其他品类;火锅品牌中海底捞火锅从口味、环境、服务三方面稳居榜首，取得了优秀成绩;会展中心、宝安中心区、南山科技园登顶深圳最受欢迎的热门商圈TOP3。

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美团大学餐饮学院院长白秀峰现场分享

小吃快餐占比碾压北上广，饮品店成餐饮类“黑马”

“拥有大比重的外来人口，年轻有活力，四大一线城市之一”这些城市标签让深圳的餐饮业独具特色。而餐饮业中最能融合所有人的口味，又跟得上深圳快节奏生活步伐的就是小吃快餐店。值得注意的是，深圳的小吃快餐类门店数占比45.6%，在北上广深四个一线城市中占比最高。小吃快餐行业在本地的发展也远远超过其他餐饮品类，占据市场绝对优势，表现出深圳“小”美食的大繁荣。可以说，小吃快餐的增长态势和深圳消费者年轻化、生活节奏快等因素有着千丝万缕的联系。

除了遍地开花的小吃快餐店，饮品店在深圳拥有仅次于小吃快餐的特殊地位。数据显示2018年深圳饮品类门店分布占比8.3%，夺得餐饮品类门店的第二赛道。2018深圳热搜品牌前三也被喜茶、麦当劳、肯德基这三家饮品、快餐店占领，可见“奶茶+快餐”组合在深圳的受欢迎程度。

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火锅川菜火爆鹏城，外来美食强势霸榜

“一时吃火锅一时爽，一直吃火锅一直爽”的国民美食火锅在深圳也显现出威力。美团大数据显示，深圳火锅品类线上消费订单量排名第一，较去年增长4.6个百分点，以23.5%的比重领跑，本土菜系粤菜排名第二。值得注意的是，消费订单量TOP5中“国民美食”火锅、川菜均有上榜，可见其在深圳的强大影响力。火锅、川菜的走俏与深圳开放融合的人口构成有着密不可分的关系。在口味、服务和环境三项上，海底捞火锅品牌均排名第一，成为广受好评的火锅品牌，也表现出火锅在鹏城的强大影响力。

美团大数据显示，华南地区餐饮门店增速在全国处于较高地位，而深圳作为其中经济发展最为迅猛的城市，融合了全国各地的口味。其中主打潮汕味道的八合里海记、海南特色的同仁四季等外来餐饮品牌强势发展，广东本土品牌真功夫位居两者之后，排名第三。

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Z世代掌握线上餐饮主导权，“朋克养生风”深圳最in

据数据表明，2018年中国餐饮消费者中90后、95后以51.4%的高占比成为消费人群主力，而餐饮行业的口味也逐渐变化，变得“年轻化”起来。《报告》显示，“辣”和“甜”成为最被90世代消费者喜爱的口味，这也为火锅与奶茶在年轻人群中走俏带来了强劲的推动力。辛辣刺激的麻辣烫、小龙虾和清淡养生的粥成为深圳人们最常搜索的美食，年轻人的“朋克养生观”成为当代一个有趣现象。麻辣烫代表了年轻人对于刺激味蕾的美食的追求，粥则反映了“求生欲”爆棚的年轻人养生观。既追求刺激又懂得养生，既“作死”又“怕死”，这种现象看似矛盾，实则反映了年轻人口味的多元和生活中追求自我的真实性。

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深圳餐饮业在新时代的数字化转型，是中国餐饮行业拥抱互联网的一个缩影。美团点评以多场景化的平台数据助力“互联网+”时代下经济增长，也为广大用户寻求新的发展。美团大学餐饮学院院长白秀峰表示，新餐饮时代的经营方法论要借鉴先进生产力代表的互联网公司进行优化升级，概括起来就是“一个中心，一个基本点”，即以用户需求为中心，以大数据分析为基础。今后能持续竞争的餐饮企业都要有两个新岗位即产品经理和商业分析(BI)，可以利用线上与线下相结合的一站式服务，帮助门店建立更全的数据档案，依据数据更好的洞察客户所需。据悉，美团点评近期还成立了美团大学，开设了餐饮、外卖和酒旅等八大学院，为生活服务业人才提供数字转型的必要知识，助力商户打造互联网时代新餐饮生态。