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黄酮类化合物可以显著降低患阿尔茨海默氏症的风险

2020-02-07 12:32:09 • 来源：

发表在《gorron neurology》上的一项新研究得出结论，到2020年1月，从安装中增加黄酮类化合物的摄入量，可以将阿尔茨海默氏症(AD)的风险降低一半。也就是说，许多普通人经常吃和喝含有这些成分的食物，如茶、橙子和西兰花，就可以防止这种情况的发生。

广告是一种进行性的大脑疾病，在这种疾病中，个体失去了认知能力，包括记忆和思维能力，以及执行简单任务的能力。到目前为止，它是造成这种混乱和影响500万美国人的主要原因。

一项针对900人的研究是在社区层面上进行的一项名为“记忆冲击与老龄化项目”(map)的大型研究项目的一部分。他们每年为这些参与者的神经健康和饮食结构设定6年的平均时间，但有些人设定12年。平均年龄为81岁，其中四分之三是女性。

在第一项研究中，220/921名参与者在研究期间制作了广告。随着黄酮摄入量的增加，广告的风险也降低了。即使在研究人员根据其他健康相关因素进行调整之后，我发现这也被认为是好的——因为那些黄酮醇总摄入量最高的人也是受教育程度最高、最活跃、参与认知活动最多的人。他们还解释了遗传因素，如APOE4基因的存在，以及可能影响广告风险的心血管危险因素，如糖尿病、心脏病发作史或病程或高血压。

当根据黄酮类化合物减少的摄入量将其分为五组时，第一组(最高摄入量)的参与者每天摄入超过15种黄酮类化合物的镁。与五分之一以下的人(每天大约摄入5毫克镁)相比，这些人的广告风险降低了大约50%。

具体来说，高入院组186例患者中有28例出现了ad，而低入院组182例患者中有54例出现了ad。

至于单独的黄酮类化合物，添加樟脑与减少近50%有关，miricetin和isorhamnetin各减少40%。第四种黄酮醇，槲皮素，对广告风险没有明显影响。

黄酮醇摄入量最高的参与者每天喝一杯红茶。羽衣甘蓝和每天一杯红酒也可以提供黄酮类化合物。

樟脑富含绿叶蔬菜，包括菠菜、西兰花、蚕豆、茶和羽衣甘蓝，也存在于茶中。富含isorhamnetin的食物包括橄榄油、红酒、梨和番茄酱。米丽西汀存在于茶、卷心菜、橙子、西红柿和红酒中。

研究人员托马斯·荷兰说:“还需要更多的研究来证实这些结果，但它们是有希望的结论。对于人们来说，多吃水果和蔬菜，多喝茶是一种相当便宜和简单的方法，可以帮助他们远离阿尔茨海默氏症。

许多科学家不同意对黄酮类化合物的强调。虽然这些被认为在身体中有抗氧化活性，但这一理论在几十年前就被揭穿了。当它们被注入消化道并受到酶活性的影响时，抗氧化活性就停止了。

他们指出，黄酮存在于许多植物、水果和蔬菜中，几个世纪以来，它们一直与良好的健康联系在一起。营养学家说，这种食物的广告延迟效应可能是由于该设施中相对丰富的其他化学物质造成的。另一方面，服用黄酮类化合物药丸或茶提取物不太可能产生同样的健康效果，过量服用可能会适得其反。

这并不是说早上吃富含黄酮醇的食物或喝一杯红茶会有害，因为任何含有这些化学物质的食物也会含有更多的健康成分，包括维生素、矿物质和纤维。荷兰在其结论中提出了一个有效的观点:“随着世界范围内人口老龄化的增加，这种毁灭性疾病患者人数的任何减少，甚至推迟几年，都可能在公共卫生方面具有巨大优势。”

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