在温暖的温度下对抗植物病使食物保持在桌面上

全球关注的一个问题是农业产量的预期短缺，以满足人口的稳定增长。密歇根州立大学的科学家们明白，克服由于疾病和恶劣天气造成的作物损失将是实现这一目标的关键。

其中一个最好的历史例子是爱尔兰马铃薯饥荒。从1845年开始，爱尔兰经历了异常凉爽潮湿天气的“完美风暴”，为一种破坏马铃薯作物的外来病原体提供了良好的生长条件。由于他们的主要食物来源受到疾病的蹂躏，一百万爱尔兰人死于随后的饥荒。

在温度计的另一端，温度升高也会造成大量的作物损失。目前的“自然通讯”杂志刊登了天气变化与植物抵御疾病能力之间的这种重要关联。

在这种情况下，Bethany Huot，MSU细胞和分子生物学研究生课程校友和研究的主要作者，想知道植物的防御系统是否受到损害或病原体的毒力是否增强?

答案：两者兼而有之。

“就像人一样，植物在压力环境中生长时更容易生病，”霍特说，他与大学植物生物学杰出教授，霍华德休斯医学研究所研究员，贝尔蒙蒙哥马利出版了该论文。，MSU基金会教授。“虽然个别压力对植物有害，但它们在结合时会产生灾难性后果。”

研究人员在遗传水平上展示了高温如何削弱植物防御，同时分别加强细菌攻击。

当人们发烧时，他们服用一种水杨酸或SA，通常称为阿司匹林。植物不必去药柜，因为他们能够制作自己的SA。在华氏73度时，植物可以产生大量的SA来抵御致病性感染。然而，当热量升至86度以上时，没有产生SA，导致植物脆弱。

作者还发现病原体在高温下变得更强。然而，无论病原体是否存在，植物的脆弱性都会增加。

“由于植物不能再在高温下生产SA，我们用一种像SA一样的化学物质喷洒它们，”霍特说。“这种处理有效地保护了植物免受感染;即使细菌在高温下毒性更强，如果我们给它们不再制造SA，植物也可以对抗它们。”

霍特补充说，即使全球气候问题得到解决，环境总会出现局部波动并对作物生长和产量产生很大影响。

“增加我们对特定环境因素如何影响宿主和病原体及其相互作用的理解，可以为制定强大的作物抗性提供策略，”她说。“这对于将食物放在餐桌上非常重要。”

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