蕨麻既可入药又可以作为日常的食品食用可谓是功效多多

核心提示：蕨麻原名又称为人参果，属于蔷薇科，其根向下延长后有时可以在其根的下部长成纺锤形或椭圆形块根，其作用较多，主要表现在药用，以及食用和制作生活用品等各个方面。从药物作用上来讲，蕨麻对于人体的平滑肌有一定的收缩以及松弛的作用，除此之外，蕨麻还是蜜源植物和饲料植物。

蕨麻原名又称为人参果，一提起这一名字，很多人可能会联想到《西游记》中的人参果，而这一人参果，确是现实中可以找到的植物。人参果在植物分类上是属于蔷薇科，其根向下延长后有时可以在其根的下部长成纺锤形或椭圆形块根。蕨麻既可入药又可以作为日常的食品食用，可谓是功效多多。

蕨麻的产地在中国的多个省份均有生产，生于生河岸、路边、山坡草地及草甸，分布广泛，在欧亚美三洲北半球温带均有分布，在日常生活中可用于治疗贫血等疾病。

蕨麻中含有较多的淀粉，其根部还富含鞣料。从药物作用上来讲，蕨麻对于人体的平滑肌有一定的收缩以及松弛的作用，但是这种作用很弱，也曾经有报告称蕨麻对月经不调有较好的疗效。另外，蕨麻还有一定的强心作用，与洋地黄有协同作用，但临床上不常用蕨麻作为药用。

由于蕨麻含有丰富淀粉，因此可以用来供甜制食品及酿酒用，也有人用其来治疗贫血和营养不良等。除此之外，蕨麻根部富含的鞣料，可提制栲胶，同时还可入药，作收敛剂使用。蕨麻的茎叶中所含有的色素也可以提取出来做黄色染料，同时蕨麻又是蜜源植物，也是饲料植物。

综上所述，蕨麻的作用较多，主要表现在药用，以及食用和制作生活用品等各个方面。蕨麻的作用还包括药物作用，如对心脏以及平滑肌的影响等等。在日常生活中，蕨麻还可以用于制作甜品，染料等等。除此之外，蕨麻还是蜜源植物和饲料植物，也就是说可以用于制作饲料等等。

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