补肾壮阳，喝汤最滋补！12种补肾壮阳汤的做法

补肾壮阳，喝汤最为滋补，那么你知道补肾壮阳汤的做法有哪些吗？苁蓉羊骨汤、黑豆排骨汤、紫菜虾米汤等都是很好的补肾

壮阳汤。今天小编为您介绍12种补肾壮阳汤的做法。补肾壮阳汤

苁蓉羊骨汤

材料：肉苁蓉30克，羊脊骨1斤。

做法：肉苁蓉洗净切片，羊脊骨砸碎备用，葱白洗净。将羊脊骨放入锅中，加入清水、葱白、黄酒，大火煮沸，叙煎煮2~3小

时成汤，加入食盐等调味即可食用。

功效：此方子治疗肾虚精亏、腰膝冷痛、筋骨无力效果很好，蒙古草原上的人常用。羊脊骨能补肾益精、强筋壮骨；肉苁蓉又

名“苁蓉”，能补肾阳、驱寒气、益精血，有“沙漠人参”的美誉，对男性健康极好。

黑豆排骨汤

材料：黑豆50克，排骨200克。

做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗净切块；凉水将排骨下锅，大火煮开；开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫；

加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

功效：黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑

豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

海马核桃瘦肉汤

材料：猪瘦肉250克，海马5-10克，核桃肉15-30克，红枣4个。

做法：猪瘦肉洗净，切块，在沸水中氽去血水备用；海马、核桃肉，红枣（去核）洗净备用。把全部用料放入砂锅，加适量清

水，大火煮沸后，文火熬煮1-1.5个小时，调味即成。

功效：此汤具有温肾壮阳之功效。尤其适用于属于阳虚体质的人或是老年人虚喘伴有动则气喘加剧、乏力；老年人腰膝酸

痛；或是男性低下的人服用。

紫菜虾米汤

材料：紫菜（干品）20克、虾米50克、生姜2片、葱花少许。

做法：紫菜撕成小块，用清水略泡，掏去杂质，弄干水分；虾米以温水略浸片刻，洗净。在镬上加入清水1250毫升（约5碗

量）和姜，武火煲沸后，下虾米稍滚，下紫菜，稍滚，调入葱花、适量食盐和麻油便可。

功效：有软坚散结

三子泥鳅汤

材料：活泥鳅200克，韭菜籽、枸杞子、菟丝子各15克，水600毫升，盐、味精各少许。

做法：将泥鳅沸水烫杀，剖腹去内脏、肠杂等，韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净，韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋，口扎紧，然

后将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅，加入水，用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时，取出布袋，加入盐及味精即

成。食肉饮汤，每日1次，连服10日为1疗程。

功效：具暖中益气，补肾壮阳之效。适于阳痿、早泄、贫血者食用。

冬虫夏草老鸭汤

材料：冬虫夏草15克、老雄鸭1只。

做法：将冬虫夏草放于处理干净的鸭腹内，再加水炖熟，经调味后便可食用。

功效：具有治疗肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、病后体虚等功效。

杜仲党参鸽汤

材料：鸽、杜仲、北芪、党参、老姜。

做法：鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净；老姜洗净切片备用。将鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开

水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

功效：杜仲是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等

营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。杜仲党参鸽汤补肾壮阳、强健筋骨。

黄芪杞子炖子鸽

材料：黄芪30克，柏子30克，子鸽1只。

做法：鸽子用水溺死，烫去毛及内脏，加水，三物同煮至鸽肉熟，调味食鸽肉、杞子，饮汤。每周2次，连服3周。

功效：这个食疗方适用于心脾两亏的阳痿男人。

苁蓉杞子羊腰汤

材料：苁蓉30克、杞子15克（中药店有售），羊腰2对，羊肉250克，生姜5片。

做法：药材浸泡、洗净；羊腰去筋膜，剖开洗净，羊肉洗净，切块，一起置有当归、姜酒的沸水中“汆水”，洗净。一起下瓦

煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。

功效：苁蓉杞子羊腰汤有补肾壮阳、温暖脾胃的作用，是冬日的阳虚者的食疗汤饮之一。

仙茅炒虾汤

材料：仙茅20克，鲜虾250克，生姜2片，精盐适量。

做法：将仙茅用清水洗净。将大虾去壳去肠洗净。将生姜切末。把以上原料和精盐一起放入锅内加适量的清水用中火煲煮1个

小时即成。此方可每周吃一剂。

功效：此方具有温肾壮阳的功效，尤其适合有肾虚阳瘘、精神不振、腰膝酸软等症状的男性食用。

核桃仁鸡汤

材料：公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。

做法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

功效：温肾补阳。阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。

海马红枣炖瘦肉

材料：海马6克，红枣5个（去核），猪瘦肉250克，生姜3片。

做法：猪瘦肉洗净切块，放入沸水中氽去血水后放入砂锅，加入洗净的海马、红枣、生姜，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，

调入精盐即可食用。

功效：此汤具有护肝补肾、益精血的功效。尤其适用于年老体弱见有乏力膝酸、夜尿频多等不适，或是男性阳痿、精冷，以及

妇女产后头晕耳鸣、畏寒怕冷、血少、小腹冷痛等症状的人食用。

常喝这些汤能帮你补肾壮阳，所以有需要的朋友平时记得要多喝汤哦！

安徽5

炖排骨时，有人焯水，有人直接炖，大厨：都不对，教你正确做法

大家好，我是潘校芬，生活中唯有美食和美景不可辜负。生活条件好了，饮食多样化，吃饭不止是吃饱这么简单了，吃得健康

营养是越来越多的人所追求的。一种食物要做的好吃，除了要有好的厨艺，还要有好的清洗方法，毕竟吃任何食物之前都是要

先清洗的，水果、蔬菜清洗比较简单，肉类食物清洗起来就稍微复杂些，今天就和大家分享下肉类中的排骨应该如何清洗，怎

么才会洗的既干净又能最大程度的保证营养不流失呢？

自从肉价上涨后，排骨的价格也随之涨了上去，比猪肉还要贵，谁让排骨比猪肉香呢？今天排骨的价格是55元一斤，买了2斤

多一点点，花了120元，现在吃炖排骨都有一种要过年的感觉了，大家当地排骨多少钱一斤了？

清洗排骨不像洗猪肉那么简单，血水比较多，清洗不到位，腥味会很重，非常影响排骨的口感，所以排骨要好吃清洗可是非常

重要的一步。多数人清洗排骨最常用的方法就是用水冲洗几遍然后再焯水，任何食物只要多次加热营养都会损失，排骨也是一

样，焯水已经是一次加热了，再把它做成美食就是二次加热，鲜香程度自然就减少了，那么到底应该怎样清洗呢？

有的人会用食用碱清洗，理由是碱能把蔬菜、水果表面的农药洗干净，肯定也能把排骨的脏东西洗的更干净，直接用清水在盆

里洗排骨，盆边和手上会沾满油，用碱清洗油渍会大大减少，那是因为碱本来就有去油功效，我就想知道这样洗排骨吃起来还

会香吗？还有的人会用面粉清洗，面粉虽然有吸附作用，但是它更适合清洗猪大肠、猪肚这些猪内脏，洗排骨真的不合适，大

家有用碱和面粉清洗排骨的习惯吗？

炖排骨时，有人焯水，有人直接炖，大厨：都不对，教你正确做法，其实清洗排骨无需焯水也不用食用碱和面粉清洗，只需要

加勺它，血水脏东西就乖乖跑出来了，这个方法是我妈妈教我的，简单方便营养还不流失。先把排骨清洗几遍，放入盆中，加

入没过排骨的水，接着加一勺盐，用筷子搅拌均匀，一边搅拌的时候你就会发现血水开始往外冒了。浸泡15-20分钟左右，再

次用清水洗干净就可以了，这样清洗的排骨血水去除的既干净吃起来也没有腥味，省去了焯水的麻烦，也最大程度的保留了排

骨的营养和鲜香味道。

清洗干净的排骨无论怎么做都好吃，我用它做了排骨包子，这可是我们当地特美食，从小吃到大的美食，蔬菜可以选用豆

角、白菜、或者韭菜其中一种，简单一调馅，蒸出来的大包子别提有多香了，您吃过排骨的这种做法吗？关于清洗排骨就分享

到这里了，喜欢的朋友分享、转发给亲朋友好友收藏吧，大家如果有更多清洗排骨的小窍门，期待您在评论区留言分享，让更

多朋友学习受益。

炖排骨汤时，有人焯水，有人直接炖？大厨：都不对，教你正确做法

哈喽大家好，这里是简食记！最近北京气温明显下降，尤其是前几天那场小雪之后，每天上班途中都要多穿两件衣服！虽然说

已经立春了，但是这么冷的天气，不是逼我吃肉来取暖吗？好吧，可不能亏待家人的胃，排骨安排上……

要说排骨，做法多了去了。大宝喜欢吃糖醋的，小宝喜欢吃红烧的，二货老公喜欢吃清炖的，我喜欢吃……算了，还是做汤

吧！炖排骨，看似简单的一道家常菜，我以为不需要分享做法，没想到竟然有许多大厨做的都不尽人意！

不管是做红烧排骨，还是糖醋排骨，亦或是清炖排骨，先焯水就错了！这中间还需要多加2步，保证做好的排骨肉香骨烂，汤

汁浓香不腻！下面是详细做法，喜欢的小伙伴，一起看看吧……

所需食材：排骨，胡萝卜，玉米，盐，料酒，葱姜片。

做法，1：排骨处理好后，控干水分，胡萝卜切大块，玉米切大块。

2：锅内加水，将排骨冷水下锅汆烫3-5分钟，捞出洗净。

3：另起锅加入少许底油，放入排骨略煎一会，放入姜片，再沿锅边烹入料酒，去腥。

4：再加入适量热水烧沸，小火炖煮30分钟，放入玉米，胡萝卜，盐，再煮10分钟。

5：撒点香菜末，或者香葱末，就可以了，【排骨汤】制作完成！

简小厨有话说：

1：炖排骨最好的部位是肋排，可能价格稍高，但是肉质最嫩，不容易塞牙。

2：不只局限于玉米，胡萝卜，也可以用山药，莲藕，白萝卜等等。

3：炖煮时，放盐之后，再煮一会，这样不但不会破坏营养，肉还会更有味道。

4：炖排骨时这3味料不要放，1：大蒜，2：花椒，3：胡椒粉。

大厨小窍门：想要做好的排骨汤喝起来不腻，清爽，需要多加2步！

1；排骨剁成块之后，不要立即焯水，先加入一把淀粉，一把盐，搓洗一段时间之后，再用清水洗净，这样能最大限度的去除

腥味和血水！

2；焯好水的排骨，不要立即炖煮，先用热油煎一会，这样煮好的排骨汤更白，更浓香，而且还不会腻，一举多得，您可以试

一下哦！

不管是炖排骨汤还是其它的汤类，最合适的器具是砂锅，缩短烹饪时间的同时，还能加速营养的溶解，推荐大家使用！

你做过哪些让人吃了赞不绝口的拿手菜？详细做法是什么？

红焖鸽。

简单易懂。第一次做的时候大意了，因为先上的它然后我去炒素菜，回来已经一点不剩了，没错，汤汁都不剩了。

材料：姜，蒜头，食用油，老抽，生抽料酒（白酒也行），盐，糖，枸杞，红枣。

步骤一：处理食材

蒜头姜切碎切丝备好。

枸杞红枣泡好。

鸽子一定要洗干净，切开正中，把内脏侧的肺和气管除去，血丝洗净，切块备好。切块不要太小，太小了吃不过瘾。

步骤二：鸽子过油上入味（红）。

热锅，加油，热了后加入一半姜丝和蒜末，焦黄后倒入鸽子。

翻炒去水，洒白酒去腥，加入老抽上，生抽提味，少许盐和少许糖。建议不要放太多盐，吃多了血压高。翻炒至鸽子上了

，干了锅，接着再洒酒。

下面这样就差不多了。

步骤三：焖

准备好瓦罐，将鸽子倒进去，水加入至没过食材一半。差不多是这样。放入红枣枸杞。剩下的姜丝。

接下来就是大火烧开，转小火盖上盖子焖四十分钟到五十分钟左右。我的是三只鸽子的量。

没有瓦罐也可以直接在锅里加热水盖上盖子焖。

这是小火。

中间为了拍照打开给你们看。焖的过程最好不要打开，四十分钟就好了。

成品就是这样。你要不喜欢汤汁可以收一下。反正这个汤汁十分好吃，拌饭无敌。

这道菜的做法可以换成鸭，但是鸭肥腻，而且肉质和口感还有骨头酥软度不够，要是做鸭的话要加多多姜丝哦。乌鸡其实也是

很合适的食材，就怕你们感觉怪怪的。

这道菜的关键是姜丝和料酒。能够去除鸽子的腥味，而且对入味有很大帮助。放糖是因为我做菜不喜欢放味精，放点糖提鲜。

这道菜营养价值很高，鸽子蛋白质很高，而且油好像也容易消化，一鸽顶九禽不是？鸽子肉入口即化，骨头酥软，用海南俚语

就是好吃到连舌头都一起吞下去（狼吞虎咽）。

为了仅有的两个粉丝把祖传的酒烧五花肉都弄出来了，亏大了。这道菜是因为平时祭祖需要买五花肉，祖先吃完了到我们吃。

然后我爷爷是个酒鬼，整天喝米酒白酒，然后我奶奶可能在某个巧合下发现这样做很好吃，就保留下来成为我们节日必备的菜

品。正好昨天清明，就又做了一次。

其实很简单，就是五花肉煮半熟，切成片

然后准备好姜蒜，生抽，老抽，盐，糖，油和白酒。

姜蒜入热油锅

放入肉片煸炒。加入盐，糖，生抽。然后是白酒。我选择每次加一点，一点一点加，大概要加多少？反正加到有白酒的香气溢

出来。多加一些没关系的，放心加，越多越香。最后加少量老抽上。

真的超级香。但是要五花肉才香，我试过单用瘦肉或者排骨没有五花肉香。

鸽子汤是营养佳肴，科学进食，要注意这些事项

鸽子汤是一道非常滋补美味的菜，现在尤其有很多的鸽子汤爱好者，但是这些人爱喝鸽子汤却不知道鸽子汤有哪些禁忌，煲鸽

子汤应该注意些什么?

鸽子汤的营养价值比鸡汤的营养价值高达3到4倍，而且鸽子是一种非常好的食材，选择这种食材的时候，应该分清鸽子肉的老

和嫩的不同肉质的使用，老鸽子肉一般用来配药最为适宜，嫩鸽子一般用来煲汤最为鲜美。

鸽子汤绝对是一道美味的佳肴，很多饭店里面都有这道菜点。鸽子汤中含的钙、铁等元素维生素含量高，非常适合小孩子吃，

有助于孩子大脑发育，提高记忆力。对于爱美的女性来说，鸽子汤无疑是一个美容养颜的佳品，尤其是在月经期间的女性更适

宜进食鸽子汤，可以养血补气。

鸽子汤里面的鸽子肉不仅味道鲜美、入口即化，而且有美容养颜、滋补益气等功能。但是鸽子肉和鸽子汤不能过度食用，如果

喝多了鸽子汤的话，身体精力过于旺盛，会影响人的睡眠，反而不利于健康。食用的时候不要与热性食物一同吃，鸽子汤

本身是一种热性食物，喝多了容易上火，容易出汗。

在煲鸽子汤的时候应该注意选择热度均匀、保温效果好的瓦罐来煲汤，这样可以留存更多的香气。煲汤的时候用水比例应该合

理，这样香味效果才能达到最好，而且煲汤的时间要控制在1.5个小时左右，这样才能保证鸽子肉炖熟，鸽子汤才能熬得更

加的醇香，1.5个小时足以让鸽子肉中的蛋白脂肪溶解，但是如果熬的时间过长，就会使其中的蛋白和脂肪被破坏，喝的时候

就会觉得很腻。

再一个，在煮鸽子汤之前也要注意把鸽子洗干净，尤其要把羽毛拔干净，防止细菌附着在鸽子皮上。为了防止细菌附着在鸽子

皮上，所以人们在煲汤之前，应该先把鸽子用水焯一遍。

鸽子汤的功效非常的多，既能明目润肺，增强孩子记忆力，又能够增强孩子体质，有强筋健骨的功效。在高中生高考期间，家

长大部分都选择用鸽子肉来给自己的孩子补充营养，这绝对是一个很好的选择。