蜜蜂的蜂王浆也可能是婴儿胶水

蜜蜂蜂王浆是意味着在天花板上吃的食物。它也可能是胶水，让皇室宝宝处于颠倒的摇篮中。

这些蜜蜂会在细胞中饲养它们，这些细胞可以在底部开放数天。一大片蜂王浆，大量由工蜂重新供应，围绕着天花板上的幼虫。德国德累斯顿工业大学的蛋白质生物化学家Anja Buttstedt说，在将食物沉积在细胞中之前，食物会受到最后一分钟的酸度冲击，从而使其蛋白质变稠。基本的幼虫夹持试验表明，果冻的蛋白质化学有助于防止未来的女王从细胞中脱落，Buttstedt及其同事在3月15日的当前生物学中提出。

怀疑蜂王浆的粘性可能起到一定的作用，研究人员调整了它的酸度。然后，他们用不同pH值的蜂王浆填充小杯子，轻轻地将杯子倒置。在约pH4.0的天然蜂王浆酸度下，所有10只幼虫从它们的粘性斑点悬挂过夜。但是在果冻中提升至pH4.8(并且在此过程中变薄)，10只幼虫中的4只从杯中掉落。在pH 5.9时，它们全部下降。

蜜蜂为了抚养女王而建造了几种形式的皇室超大细胞。那些将与工人聚集到一个新家的女王们会从一系列常规牢房的边缘悬挂下来。一个洞在细胞的底部保持开放，直到幼虫接近从她肥胖的gr shape形状到具有翅膀的女王的化蛹。在美国农业部农业研究局管理的位于马里兰州贝尔茨维尔的蜜蜂研究实验室，昆虫生理学家史蒂芬库克证实，底部的那个洞足以让皇家幼虫摔倒。

Buttstedt及其同事提出，蜂王浆的粘性可能会使幼虫保持原位。该团队研究了果冻的蛋白质在制成过程中是如何变化的，以及这些变化如何影响其一致性。

蜂王浆是从工蜂的大脑上方的腺体中分泌出来的蛋白质。在那时，它具有中性pH值，大约7，就像水一样。然后，工蜂从口腔中的腺体中添加脂肪酸，使pH值达到4左右。

“它有一种非常酸的味道，”Buttstedt说。至于味道?“真的很奇怪。”这种果冻的稳定饮食是将幼虫变成女王而不是工人的原因。

在pH 4时，果冻最常见的蛋白质MRJP1变得复杂。研究小组发现，当蛋白质离开大脑上方的腺体时，它会以四个一组的形式聚集在一起，形成一种称为apisimins的较小蛋白质。当酸度发生变化时，MRJP1四人组和apisimins在纤细的纤维中粘在一起并变得粘稠。

“最令人费解的问题，”Buttstedt说，“为什么要首先建造倒置的女王细胞?”

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