在健康成年人的胆量中发现的真菌只是旅行

根据本周发表于美国微生物学会开放获取期刊mSphere的一项新研究，在健康成年人胃肠道中发现的真菌大部分是短暂的，并且源于最近消耗的口腔或食物。

“粪便样本中最常见的许多真菌也存在于食物或口腔中，”主要研究作者Thomas A. Auchtung博士说，他是贝勒的Alkek宏基因组学和微生物组研究中心的资深科学家。休斯顿医学院。“为了识别哪种肠道真菌可能对人类健康产生持续影响，需要将胃肠道的短暂成员与能够定植的那些成分分开。”

Auchtung及其同事在食用不同的受控饮食后对健康成人的粪便，唾液和食物中的遗传物质进行了测序。他们从参与者的粪便样本中发现的唯一真菌也存在于他们的唾液和/或食物中，这表明这些真菌通过胃肠道作为消化的一部分，而不是像肠道中发现的大多数细菌那样定植和生长。额外的实验室实验未能检测到任何其他真菌。

Auchtung说，有几个原因可能导致健康成年人的肠道中没有真菌。人们可能拥有足够强大的免疫系统来阻止真菌生长，或者通过近期或长期的进化，人类已经失去了一些真菌伙伴。此外，他说，“很多真菌在体温下生长不好，肠道可能是一个非常不适合居住的地方。”然而，他说，因为真菌可以在免疫功能低下的个体中引起严重的感染，并且发现胃肠道多种疾病的丰度增加，“了解正常的真菌定植对于正确治疗和预防真菌发病机制至关重要。”

Auchtung的团队进行了几项实验来研究肠道中的真菌。首先，他们研究了参与人类微生物组计划的成人粪便样本中的真菌，该项目是美国国立卫生研究院倡议，旨在表征健康和患病人类中发现的微生物。他们观察了来自100名志愿者的148份粪便样本中检测到新真菌的比率，发现有更多的独特真菌比细菌种类更多。这可能是因为大多数真菌来自于吃不同的食物，而许多相同的细菌生活在不同人的肠道中。

接下来，该团队要求四名健康的成年志愿者每天食用四种特定饮食的相同序列，每次约两天：坚果和干浆果;豆类，玉米和大米;意大利面和marinara酱;和鸡蛋，香肠和奶酪三明治和豌豆。所有志愿者在正常饮食的一天和服用特殊饮食后提供粪便和唾液样本。发现志愿者的真菌与唾液中的物种，经常食用的食物或作为实验饮食成分的食物相对应。

该团队还将健康志愿者的一些粪便注入生物反应器，实验室设备，以模拟不同条件下的人体肠道。唯一确定的真菌是白色念珠菌，仅在一些氧气和低细菌多样性的情况下。在类似健康肠道的条件下，没有真菌持久性的证据。

此外，研究小组还研究了酵母菌是否能够在没有酿酒酵母(一种常见的酵母)的饮食后，在一个健康的成年人中继续检测到酵母菌(一种能够在胃肠道转运中存活的真菌和人体粪便中最常检测到的真菌之一)。啤酒，面包和加工食品 - 为期一周。经过两天的特殊饮食，酵母菌的数量下降到几乎检测不到的水平，这表明它仅来自饮食中的酿酒酵母。

在最后的实验中，研究人员希望了解白色念珠菌(Candida albicans)是一种能够引起疾病的口腔酵母，它是如何促成粪便样本的。一些健康的志愿者每天(晚上)或每餐后用含氟牙膏刷牙。该研究小组发现10至100倍的那些化合物白色念珠菌在大便后它们每餐拉丝，表明的大部分白色念珠菌在从口导出的粪便中发现。

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