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三大“催老剂”藏在日常食物中，尽量少碰！

2022-04-26 09:00:59 • 来源：[db:来源]

三大“催老剂”藏在日常食物中，尽量少碰！

原标题：三大“催老剂”藏在日常食物中，尽量少碰！

每个人都希望老得慢一点，不过生活中，一些“催老剂”就藏在我们的饮食之中，无形中加速着各个脏器的衰老速度。

1. 肝脏“催老剂”：酒精

酒精（乙醇）的氧化代谢90%在肝脏中进行。乙醇代谢过程中产生的自由基增多，自由基的过量产生导致了氧化应激状态。①

氧化应激是导致衰老的重要因素之一，因为它会损害脂肪组织、DNA和蛋白质，进而导致年龄老化有关的疾病。②

长期酗酒很容易导致肝细胞受损，诱发各种肝脏疾病。最安全的饮酒量为0，一滴不沾才健康。

2. 心脏“催老剂”：反式脂肪

2017年JAMA Cardiology（心脏病学）刊登的一项研究指出，全面的反式脂肪禁令有助于降低心脏病、中风发病率。芝加哥大学医学院和耶鲁大学医学院的研究人员比较了纽约地区和无反式脂肪限制地区的人群生活状况。研究发现，在实施限制三年或更长时间后，生活在限制区域的人群与那些没有限制的地区人群相比，因心脏病和中风住院人数明显减少。综合比较相差约6.2%。③

反式脂肪有两个来源，一是天然食物，二是加工来源。我们需要控制的主要是人工合成的。

3. 皮肤“催老剂”：甜食

湖南省妇幼保健院妇科副主任医师邹颖2020年在健康时报刊文谈到，很多女性特别喜欢吃甜食，但甜品吃过多了对身体健康非常不利，甜品中糖分较高，过多糖分摄入会加速皮肤衰老，使皮肤慢慢失去弹性，也容易出现大量的皱纹和色斑。⑤

平时应该限制添加糖、精制糖的摄入，比如甜饮料、点心、饼干、糯米类的食物要少吃。

抗衰老，先补硒，硒有较强的抗氧化作用，它能清除自由基，具有很好的抗衰老功效。人体衰老其实就是循序渐进的氧化导致，当人体内抗氧化作用差，又不能及时清除自由基时，细胞的衰老速度便明显加快。

硒与维生素E起协同作用，维生素E结合于生物膜上，保护膜免受自由基的攻击与过氧化损伤，可以使脂褐素（老年斑）的出现推迟。

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