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建议中老年人，常吃这5种粗粮，润燥又养胃，为入夏打好基础

2022-05-01 21:01:25 • 来源：[db:来源]

建议中老年人，常吃这5种粗粮，润燥又养胃，为入夏打好基础

建议中老年人，常吃这5种粗粮，润燥又养胃，为入夏打好基础

原标题：建议中老年人，常吃这5种粗粮，润燥又养胃，为入夏打好基础

导语：建议中老年人，常吃这5种粗粮，润燥又养胃，为入夏打好基础

谷雨后天气多变，一会儿雨天一会儿晴天，不过别因为雨天就胡乱吃，在这个春夏交替的阶段，我们要好好调整一下饮食习惯，才能更好的迎接夏天的到来。尤其建议中老年人，要少吃肉多吃粗粮，常吃这5种粗粮，润燥又养胃，为入夏打好基础！快来看看都有些什么粗粮吧，人上了年纪要服老，吃对了对身体好，平安入夏。

第一种粗粮——小米

推荐食谱：虾仁香菇小米粥

准备少许小米，加水用手搅动两圈，倒掉水分，浸泡半个小时。

适量大虾去头去壳去虾线，清洗控水后放入料酒、盐、生姜丝抓拌均匀，腌制十分钟。

香菇根部去掉，清洗干净后切成薄片待用。

锅内加水，煮开后将小米倒进锅内，再次煮开后调小火，熬煮到小米开花为止。

然后放入香菇继续熬煮，香菇煮断生后放入虾仁，姜丝去掉。虾仁变色时加一点点盐调味，虾仁香菇小米粥就做好了。

小米有养胃的作用，经常吃对胃好，用它熬煮润燥又养胃，记得多吃。

第二种粗粮——荞麦

推荐食谱：酸辣荞麦面

准备好干荞麦面，开水入锅煮熟，不要煮过了，差不多八九成熟时捞出，以免煮太久口感不好。

煮好的荞麦面立即冲凉，或者放进冰水里降温，控水待用。

大蒜拍碎剁成蒜蓉，小米椒洗净切圈、香菜切末，柠檬洗净切片，去掉籽。

大虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗后开水入锅煮熟取出。想要配菜多，可以添加黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、熟鸡蛋块等，爱吃什么加什么。

蒜末、小米椒、香菜、配菜放进一个大碗里，再放盐、白糖、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、香醋，搅拌均匀。

料汁调好后，将荞麦面放进去混合，这样酸辣荞麦面就做好了。

天气慢慢变热了，很适合吃凉拌面，酸辣爽口，开胃解腻。

第三种粗粮——红豆

推荐食谱：红豆薏米粥

适量红豆清洗干净，再加水泡一个晚上，室温比较高的要放冰箱冷藏浸泡。

薏米先炒一炒，这么做可以去除寒气，吃了不伤身，炒到稍微有点发黄就可以了。

薏米炒好后清洗干净，再加水浸泡两个小时。

红豆和薏米都泡够时间了，将它们倒进高压锅，再放入洗净的红枣和几颗冰糖，倒入适量水，大火煮开后调小火压半个小时，没有高压锅就延长时间熬煮。

等煮好后，红豆薏米粥就做好了，盛出来开吃吧。若喜欢红糖口味的话，也可以在熬煮的时候不放冰糖，等粥煮好后再放红糖。

这道粥既可以润燥养胃，又有祛除湿气的作用，中老年人适当多吃一些。

第四种粗粮——红薯

推荐食谱：红薯银耳汤

干银耳加凉水浸泡，完全泡发后去掉根部，想要银耳快速出胶，泡得时间越长越好，至少两个小时为佳。

清洗后撕成小朵放进锅内，加水、冰糖、红枣，大火煮开，再小火熬煮一会儿。

银耳变软糯时，将红薯皮去掉清洗干净，切成大块放入银耳汤中，继续小火熬煮。

红薯软糯后，红薯银耳汤就做好了。这道汤润燥效果好，还有滋润皮肤、延缓衰老等作用，中老年人常吃非常好。

第五种粗粮——芋头

推荐食谱：红豆芋头甜汤

红豆清洗后加水浸泡，泡一个晚上后倒进高压锅压熟，没有高压锅就用普通锅熬煮，泡过的红豆比较容易熟。

芋头洗净去掉外皮，切成大块倒进煮熟的红豆汤里，同时放入冰糖。

小火煮到芋头熟透软糯的程度。这样红豆芋头甜汤就做好了，想要美味又好看，可以撒点干桂花点缀。

这道甜汤喝起来很舒服很养胃，入夏前多吃几次。

以上五种粗粮常吃对身体好，你都吃得多吗？快动手制作吧，我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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