暂停堂食，非常时期的有力措施

原标题：暂停堂食，非常时期的有力措施

4月30日，北京市第320场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会宣布，“五一”假期（5月1日—4日），全市餐饮经营单位暂停堂食、转为外卖服务，鼓励餐饮单位加大预制菜、半成品生产，倡导市民“回家做饭”。笔者认为，“五一”期间全市餐饮单位暂停堂食很有必要，是非常时期的有力措施。

本次疫情传播具有速度快、隐匿性强的特点，出现多起餐饮场所就餐人员和员工感染，共同就餐成为感染主要风险。通过对已经明确感染途径和传播关系的171例感染者进行初步分析发现，约近一半感染者与聚餐相关。其中两起聚集性疫情规模较大，一是房山区窦店镇瓦窑头村太和褡裢火烧店相关疫情，二是朝阳区护国寺小吃（光明桥店）相关疫情，目前均已出现相继感染的疫情。餐饮单位堂食环境人数相对较多、停留时间长，并伴有较长时间交流与沟通，大家又都不戴口罩，处于一个没有保护的状态。另一方面在相对狭小的餐厅大堂，由于内部循环的气流，可以将飞沫带到一定的范围内，造成局部环境或者空调出风口、排风口的污染，进而导致内部空间感染风险增加，这无形中都增加了新冠病毒的传播风险。再者，在这样的环境下，接触相对亲密，一个人被确诊，会导致很多人连锁的传播效应，需要多人进行医学观察，这无形中也给我们的防疫带来了更多的压力。

“五一”期间，本身就是走亲访友的时间，外出用餐和堂食的几率比平时要大，在这种情况下，及时召开发布会，宣布全市餐饮经营单位暂停堂食、转为外卖服务，有利于进一步减少人口集聚，降低疫情传播风险，维护公众健康和生命安全。暂停堂食不等于餐饮单位歇业，餐饮经营单位可以推出更多适合外卖、外带、外送的快手菜、半成品和预包装食品等，视情开展食材销售，便利周边居民生活。市民也可以趁此机会“回家做饭”，享受“全家齐上阵、每人露一手、共做一桌饭”的和睦温情，这也是另一种安全、温馨的过节氛围。

当前，疫情防控形势依然严峻，亟须全市上下齐心协力，共克时艰。餐饮经营单位在暂停堂食、开展外卖服务期间，要坚持防疫优先，严格落实“四方责任”和各项防控措施，加强日常消毒，做好员工健康管理，餐厅服务员和后厨人员实施“两点一线”管理。外卖员、顾客取餐期间规范佩戴口罩，保持1米以上安全距离，提倡无接触服务。广大市民要尽量减少人员流动，减少聚餐聚会，进入公共场所主动配合并遵守限流、扫码登记、测温验码、查验核酸证明、戴口罩、保持安全社交距离等防控措施，做好个人健康监测，切实履行相关义务，当好自己健康的“第一责任人”。

疫情给我们生活带来的影响和困难是暂时的。只要我们绷紧防控这根弦不放松，严格落实好“动态清零”总方针和“四早”要求，在广大市民的全力配合下，一定能有效阻断病毒传播链条，尽快实现社会面清零。

责任编辑：

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。