鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，哪种营养更高？医生：3种蛋尽量少吃

原标题：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，哪种营养更高？医生：3种蛋尽量少吃

提到禽蛋类，他是有很多种的，我们大家最熟悉的并不是经常吃的鸡蛋了，鸡蛋经常出现在我的饭桌当中，里面含有丰富的蛋白质，带给我们能量，那其他的4种蛋类哪种营养高价值更高呢？

1. 鸡蛋

我们先来看一下鸡蛋，鸡蛋是我们大部分人所熟知的，它的蛋白质含量比较高，而且更容易被人体消化和吸收，价格来说相对于适中深受广大朋友们的喜爱，营养物质非常丰富。

2. 鹅蛋

提到鸭蛋大部分人主要是以咸鹅蛋为主，在市面当中也是很常见的。鹅蛋属于寒凉性的食物，吃鹅蛋可以清肺去火，里面营养成分也是很高的，比如说蛋白质，钙质矿物质等都比较丰富，同时它还有独特的铁元素，可以避免我们出现贫血的现象。

3. 鹌鹑蛋

一般存在在我们常吃的食物中比较常见，比如说麻辣烫，米线等，都会在里面加一些鹌鹑蛋。

对于比较体寒的朋友来说，可以适当的吃一些鹌鹑蛋，特别是在秋冬季节可以多吃一些，换成单胎可以帮助降低人体的血脂，提高我们脑部的发育，而且对于心脑血管疾病的人来说，可以用鹌鹑蛋可以替代鸡蛋。

大致上的营养物质也是比较多的，它的主要物质是卵磷脂，鹌鹑蛋还可以适当的滋补身体，对我们人体来说也是比较有大的帮助。

综上所述，我们所看到的鸡蛋、鸭蛋，鹌鹑蛋里面营养物质都非常的多，如果非要看一下哪一个营养价值更高，我们在这以下几个方面查看一下！

1. 蛋白质含量

这几种蛋制品的蛋白质含量都比较多，大约在每100克蛋类当中的蛋白质含量大约在13克左右，经查看，蛋白质最低含量的是鸡蛋，它的蛋白质是在12克左右。

这几种蛋类蛋白质含量都是差不多的，吃这几种都对身体是有帮助的。

2. 脂肪含量

不同物质的脂肪含量也都是不同的，同等质量下的，鸭蛋中的脂肪含量是最多的，除此之外鸡蛋的脂肪含量相对来说是比较少的。

3. 维生素

我们看一下维生素D的含量，鸡蛋中的维生素含量，大约可以到达80个，在国际单位当中，这个含量相对来说比其他的办理要高出30%左右。

除去维生素D的含量，可以看维生素B12的含量，经研究表明维生素B12的含量鹌鹑蛋相对来说比较高一些，其他的都是相差不大的。

4. 矿物质含量

矿物质含量就像我们所说的钙元素和铁元素，这几种蛋类的营养物质在品牌上是没有区别的，营养物质的含量也相差很小，没有太大的区别。

综上来看，这几种蛋类都对我们的身体是起到帮助作用的，对于选择哪一个还需要看自己的口味来选择，因为他们的营养物质都非常的高，相差都不是很大。

除此之外，这三种蛋要尽量少吃，来了解一下！

1. 松花蛋

说到松花蛋，大家也并不陌生，很多人用松花蛋带上自己的调料可以当作一份酒肴。而且松花蛋它也是比较有特色的一种美食，有的人还喜欢做成皮蛋瘦肉粥来喝，但是在此制作过程中里面的重金属元素是含量比较高的，如果经常吃会容易产生铅中毒，对于孕妇儿童来说尽量要少吃皮蛋。

2. 糖心蛋

在我们的日常生活中，很大一部分人比较喜欢吃糖心蛋，觉得这里面的营养物质更加丰富。其实，好心丹也就说明着正常的肌酐是没有煮熟的，没有煮熟的鸡蛋里面还有很多的细菌或者一些寄生虫，吃多了会对我们的身体造成损害，建议经常要少吃这种糖心蛋，尤其对于老年人或者幼童孕妇等这些人的体质比较敏感，希望大家不要碰这种。

3. 毛蛋

近几年来，毛蛋也比较受到很多人的关注，慢慢地出现在大家的视野当中。其实毛蛋里面的营养物质是几乎不含的细菌来说，相对来说比较多，根据研究表明，毛蛋里面的细菌吃多了对肠胃不好，人体得不到很好的吸收，给我们的肠胃带来负担，对于消化不好的人来说，应该尽量要少吃这毛蛋。