菜花和此物一起搭配，改善更年期症状，补钙，小孩常吃聪明伶俐

原标题：菜花和此物一起搭配，改善更年期症状，补钙，小孩常吃聪明伶俐

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

梭子蟹肉肥味美，味鲜美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥，所以梭子蟹是海蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

梭子蟹炒菜花的做法步骤

1菜花洗净，用盐水浸泡后掰成小朵。

2梭子蟹洗净，掰开蟹壳，将蟹身切块。

3葱切小段，姜切片。

4锅内倒适量油，烧至六成热后放入葱姜爆香。

5将蟹倒入锅中翻炒。

6待蟹块表面变红后控油捞出。

7将菜花放入炒过蟹的油中翻炒。

8菜花翻炒至断生后加入一勺生抽。

9倒入蟹和菜花一起翻炒。

10待菜花和蟹熟时加适量盐翻炒均匀出锅。

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