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大厨教你几道好吃下饭,香味十足,营养解馋下饭,好看又好吃

大厨教你几道好吃下饭,香味十足,营养解馋下饭,好看又好吃

大厨教你几道好吃下饭,香味十足,营养解馋下饭,好看又好吃

原标题:大厨教你几道好吃下饭,香味十足,营养解馋下饭,好看又好吃

虎皮辣椒

做法:

1.把辣椒洗净切掉辣椒头把辣椒仔挖掉,放在旁边备用

2.把葱 姜 平菇 肉 剁碎(用开水烫一下把水到掉) 放入一个碗中接着放入精盐酱油鸡精(根据自己的口味放调料即可)搅拌均匀 腌制五分钟即可

3.把腌制好的食材(用小勺)放入辣椒里(料要放实以免上锅里肉末出来)全部填充好食材放到旁边备用

芦笋炒肉

食材:芦笋 5-10根、里脊肉 200g、水淀粉、盐、老抽、料酒

做法:

1.里脊肉切片,参与少量水淀粉、料酒、盐和老抽放置10分钟

2.洗净芦笋,切掉落落老根,斜切成段

农家小炒肉

食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽

做法:

1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。

2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。

清炒荷兰豆

做法

1.准备食材

2.蒜切末,葱切片

3.把荷兰豆掰成小段

4.锅中放入菜籽油,再放入葱、蒜爆香

5.再放入荷兰豆

6.荷兰豆变色快熟时加盐翻炒均匀即可

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