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建议中老年人：少喝米粥，多喝这6种“营养汤”，好喝又养胃

2022-05-24 18:07:36 • 来源：[db:来源]

建议中老年人：少喝米粥，多喝这6种“营养汤”，好喝又养胃

建议中老年人：少喝米粥，多喝这6种“营养汤”，好喝又养胃

原标题：建议中老年人：少喝米粥，多喝这6种“营养汤”，好喝又养胃

导语：建议中老年人：少喝米粥，多喝这6种“营养汤”，好喝又养胃

人上了年纪后，身体就大不如从前了，在饮食上要多上心，小心病从口入。生活中大多数中老年人习惯喝米粥，像大米粥、小米粥、玉米渣粥，经常换着喝，虽然它们各自都有营养，但经常这么吃还是非常不好，因为营养太单调了。

我婆婆以前就是这样，经常吃大米粥配酸菜，这样吃起来看似挺好，可吃久了，身体质量会越来越差。

50岁后，饮食别太单一！不能嫌麻烦，建议中老年人：少喝米粥，多喝这6种“营养汤”，好喝又养胃。快来看看吧，学着做。

第一种汤——番茄木耳豆腐鸡蛋汤

这道菜用到了多种食材，虽然没有肉，但很好喝，还特别有营养，平常可以多做，补钙补蛋白质。

黑木耳提前泡发，去掉根部清洗干净。番茄去皮切块待用。豆腐切块待用。鸡蛋打进碗里，搅散待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒大块盛出。留底油放入葱白包裹，再倒入番茄翻炒，炒软倒入清水。

煮开后放入木耳，煮一分钟后倒入豆腐块，再次煮开后放入鸡蛋块，加盐调味，最后放一点葱花即可。

第二种汤——裙带菜丸子汤

裙带菜加凉水浸泡，泡软后清洗干净，切小块待用。裙带菜比海带软很多，营养价值也挺高，如果买不到的话，也可以用海带代替。

猪肉剁成肉泥，加姜蓉、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋，搅拌均匀，再加少许葱姜水混合，搅拌成特别有黏性的程度。

嫩豆腐切小块待用，或者鸡蛋煎成蛋皮，切条待用。

锅内加少许油，烧热后放入葱白，再倒入裙带菜，翻炒几下加水，煮开后转小火，放入丸子。

煮到浮起来时放入豆腐块或者蛋皮，再次煮开后加盐、胡椒粉调味，这道汤就做好了，好喝又养胃，天天喝都不腻。

第三道汤——冬瓜菌菇瘦肉汤

猪瘦肉切成丝或者薄片，清洗两遍挤掉水分，加盐、生抽、胡椒粉、水、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

冬瓜洗净去皮，切成薄片。白玉菇洗净切小段待用。

锅内加油，烧热后放入冬瓜翻炒，再倒入白玉菇翻炒，加适量水煮开。

冬瓜、白玉菇熟透后倒入瘦肉快速搅散。加盐、胡椒粉调味即可，喜欢香菜放点香菜末进去。

第四道汤——山药胡萝卜丸子汤

猪肉剁成肉泥，少许胡萝卜剁成碎末，肉泥和胡萝卜碎放一起后加盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、姜末，一直朝着一个方向搅拌，黏性最大时停止。

山药去皮洗净，切成滚刀块，放进凉水中浸泡，避免氧化变色。胡萝卜去皮洗净，也切成滚刀块。

锅内加少许油，放入姜丝炸出香味，然后倒入适量水，放入山药、胡萝卜炖煮。

煮到熟透后，团出丸子放进锅内，煮到浮起来后再煮两分钟，加盐、胡椒粉调味即可。

第五道汤——萝卜丝荷包蛋汤

白萝卜去皮洗净，切成细丝待用。平底锅加油烧热，打入鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出待用。

锅内加少许油，倒入葱白包裹，再倒入白萝卜丝翻炒，炒软后加水。

大火煮开后放入荷包蛋，煮到萝卜丝熟透，最后加少许盐、胡椒粉调味。

第六道汤——青菜豆皮肉丝汤

小白菜清洗干净待用。豆腐皮清洗后切成细条待用。

瘦肉切成细丝，清洗几遍去掉血水，然后加盐、生抽、胡椒粉、水、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加少许油，烧热后放入葱白、姜丝，爆锅后倒入清水。

煮开后放入豆皮，再次煮开后放入青菜，煮软时倒入肉丝，快速搅散。

最后加盐、胡椒粉、鸡精调味。

以上6种汤都用了不同的食材，营养很丰富，比吃米粥好多了，过了50岁的人要记得经常吃，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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