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糖尿病血脂高,吃什么能降低血脂?

糖尿病血脂高,吃什么能降低血脂?

糖尿病血脂高,吃什么能降低血脂?

原标题:糖尿病血脂高,吃什么能降低血脂?

1.吃含植物甾醇的粗粮降低总胆固醇

糖尿病人的主食应控制总量并粗细搭配,粗粮中可常吃含有植物甾醇的,如玉米、黑麦、燕麦。因植物甾醇的分子结构与胆固醇相似,如同胆固醇的竞争者,可通过抑制胆固醇在肠道的吸收来降低血清总胆固醇水平。

2.限糖摄入降低甘油三酯

糖类不仅引起血糖迅速升高,还因刺激胰岛素分泌,促进肝脏合成甘油三酯,使得血甘油三酯升高。日常应避免食用甜饮料、糕点、蜂蜜、果酱、糖果等甜食,水果应选择血糖生成指数低的。

3.减少脂肪降低低密度脂蛋白胆固醇

饱和脂肪的摄入量超标是影响血液低密度脂蛋白胆固醇最重要的因素,含有饱和脂肪的食物包括:猪羊牛肉,特别是肥肉部分,动物的油脂如黄油、奶油等。

同时应避免摄入富含胆固醇的动物内脏、鱼子、蟹黄等食物;氢化植物油含有反式脂肪酸,摄入过多可升高低密度脂蛋白胆固醇、降低高密度脂蛋白胆固醇,应尽量减少氢摄入,如人造奶油、酥皮糕点、手抓饼等。

富含多不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、山茶油、深海鱼类可降低甘油三酯水平,糖尿病合并血脂异常者可每周吃2-3次鱼,以富含ω-3不饱和脂肪酸的深海鱼更好。

4.多吃控糖又降血脂的膳食纤维

膳食纤维可增加粪便体积、促进肠道蠕动、调节肠道菌群,对降低血糖、调节血脂均有一定的作用。膳食纤维的主要来源为新鲜蔬菜、粗粮、豆类,每天应保证上述食物的摄入量,蔬菜应达到或超过500克。

本文作者:传永

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