减轻大豆叶片的颜色可能会增加食物供应

一项由大学主导的新研究表明，减轻大豆叶片的颜色可能会增加这一主要世界粮食作物的生长和产量。该发现提供了一种帮助解决地球未来食物需求的战略。

由伊利诺伊大学的Donald Ort和德国杜塞尔多夫大学的研究科学家Berkley Walker领导的一个科学小组将近70种大豆的详细田间测量结果与大豆植物地上部分的复杂模型相结合，开发出来共同作者，加利福尼亚州帕萨迪纳市美国宇航局喷气推进实验室的Darren Drewry。他们着手研究叶绿素含量的变化，叶绿素是用于捕获光合作用的关键色素，可以为增强光合作用提供新的途径。这是提高作物产量的关键一步，有助于满足世界不断增长的粮食需求。

该团队使用的绿色大豆变种比通常种植粮食的大豆变绿。绿色色素叶绿素赋予叶子颜色;叶绿素减少会使叶子变亮。科学家们发现，将叶绿素减少20%，可以保留9%的植物氮，这是叶绿素的主要成分，而不会降低植物冠层的光合速率。随着时间的推移，有可能培育能够利用这种额外的氮来种植更多豆类的植物。

“我们的研究表明，大豆田可以减少叶绿素，同时仍保持高水平的光合作用，”JPL的Drewry说。他的模型，称为MLCan，作为一个合成野外实验室，允许科学家进行实验，如果使用实际植物进行广泛的田间试验和大量资源。

“这项研究是增加粮食产量的关键步骤，”奥特说。“下一步是找出重定向保守氮的位置。”该研究为未来的研究铺平了道路，以确定如何更好地分配氮以获得更高效的植物。

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