果汁能代替水果补充营养？科学观点是说...

面对流言，希望我们第一时间想到的是寻找官方回应。而不是着急着把流言传播出去，毕竟现在网络相关的法律法规都出台了，网络上传播谣言是需要负法律责任的，所以大家一定多注意。

果汁

跟“用蔬菜干代替蔬菜”的思路一样，很多家长对于不喜欢吃水果的孩子，就会通过各种果汁来“弥补”缺失的营养。但事实上，果粒橙等果汁饮料甚至是自榨的果汁，都是不能代替新鲜的水果。

图片来源：电商平台

从这款橙汁饮料的配料表的排序就可以知道，水和果葡糖浆这两种成分的所占比重是最大的；果汁含量虽然标注了不少于10%，但实际上也不会高于10%多少的；橙肉含量标注为5.5g/100ml，如果一瓶是500ml，也就吃下去了27.5g的橙肉。然而，《中国居民膳食指南》中推荐，水果每天的摄入量为200~350g[2]，如果用果粒橙来代替吃水果，那差的也太远了。

如果真的凭借喝果粒橙吃到了200g橙肉的量，那就意味着得喝下去3636ml，先不说喝不喝得下去，喝100ml就会摄入9.7g的糖呢，500ml下肚糖摄入就已经超标了，更别说3636ml了。

如果实在想喝果汁了，建议购买100%原果汁，我们国家有规定100%原果汁配料表只能有水和果汁[3]，比如下面这款：