新发布的菠菜基因组将比大力水手更强大

“我对Finich很坚强，因为我吃菠菜!”水手们的大力水手说。虽然你可能不会吞下菠菜，如果你喜欢spanakopita或者你的开胃菜是菠菜朝鲜蓟，那么你会很高兴知道博伊斯汤普森研究所(BTI)的新研究会让它变得更加平稳更容易改善这种营养丰富，美味，绿叶蔬菜。

今天在自然通讯杂志上，BTI和上海师范大学的研究人员报告了一种新的Spinacia oleracea基因组草图，更广为人知的是菠菜。此外，作者对120种栽培和野生菠菜植物的转录组(所有RNA)进行了测序，这使得它们能够识别由于驯化而发生的遗传变化。

“该研究中开发的菠菜基因组序列和转录组变体提供了大量有价值的信息，可用于培育菠菜，具有更好的抗病性，更高的产量和更好的质量，”该项目的首席研究员张俊飞表示。

更好地培育更强壮的菠菜

菠菜原产于中亚，现已在全球种植，2014年的年产量为2430万吨。自首次驯化以来，园丁和育种者已经改善了许多农艺学上重要的特性，如叶质和营养，以及随着时间的推移，这些改进重新塑造了菠菜基因组。反过来，今天的育种者可以使用基因组信息来加速改进，这对于对抗霜霉病等重大疾病尤为重要。

被称为菠菜的“晚疫病”，霜霉病在整个加利福尼亚摧毁了作物，并最近在纽约州北部出现。通过更好地了解菠菜基因组，研究人员已经确定了几种可能对霜霉病病原体产生抗性的基因。一旦在抗性多种菠菜中鉴定出，这些基因可以迅速转移到其他可能更有营养的品种，增强其免疫系统以对抗这种疾病，同时仍然保持可销售的特性。

对菠菜驯化的见解

研究人员特别感兴趣的是发现栽培菠菜品种的基因组与其野生祖先没有太大差异。当植物被驯化时，其基因组将在数百年的选择中发展。在许多情况下，它被迫通过培育所必需的遗传变化的瓶颈，创造了一个与野外最先带出的植物非常不同的植物。一个很好的例子是玉米(玉米)与其祖先teosinte的比较。

“通过分析大量栽培和野生菠菜种质的转录组变体，我们发现与其他蔬菜作物如番茄和黄瓜不同，菠菜具有较弱的驯化瓶颈，”第一作者陈娇解释说。

这是一个好消息，因为这意味着菠菜改良的空间仍然很大，但它也更难以确定可以加速育种过程的基因组标记。尽管如此，该团队确定了基因组中许多直接归因于驯化过程的区域，这些区域可能与有价值的特征有关，例如抽薹，叶片数和茎长。

当被问及她最喜欢的菠菜食谱时，第一作者陈娇回答说：“我通常每周两次为我的家人做菠菜沙拉。它营养丰富，易于制作。我只是扔了一把菠菜，一些油煎面包片和煎培根。，将鸡蛋放入碗中煮熟，然后淋上瓶装酱汁。“

所以下次你吃一个甜美的绿色菠菜沙拉，感谢科学家让你保持健康和强壮!

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