美国心脏协会儿童每天摄入的糖分应少于25克

根据美国心脏协会(AHA)本周在《循环》杂志上发表的新建议，年龄在2到18岁的儿童每天应吃或喝少于6茶匙的糖(相当于大约100卡路里或25克)。

添加的糖是任何糖，包括食糖，果糖和蜂蜜，用于加工和准备食物或饮料，添加到餐桌上的食物或单独食用。

从2018年7月开始，食品制造商将被要求在营养概况面板上列出添加的糖量，这将使遵守AHA建议变得更加容易。

“在那之前，避免在孩子的饮食中添加糖的最佳方法是主要提供高营养的食物，例如水果，蔬菜，全谷类，低脂乳制品，瘦肉，家禽和鱼，以及限制食物的营养价值很少。”主要作者，埃默里大学医学院的 Miriam Vos博士说。

她解释说：“我们的目标建议对于2至18岁的所有儿童都是相同的，以使其对父母和公共卫生倡导者来说很简单。”

“对于大多数孩子来说，每天摄入不超过六茶匙的糖是健康且可以实现的目标。”

在整个儿童时期，高糖饮食都与心脏病危险因素的发展有关，例如儿童和年轻人肥胖的风险增加和血压升高。

沃斯博士说：“吃含糖量高的食物的孩子往往少吃一些健康食品，例如水果，蔬菜，全谷类食品和低脂乳制品，这些食品有益于心脏健康。”

儿童摄入这些糖分的增加会增加患上这些健康问题的可能性。

继续摄入更多糖分的超重儿童更可能具有胰岛素抵抗性，这是2型糖尿病的先兆。

“对于多少糖被认为对儿童安全，一直缺乏明确性和共识，因此糖仍然是食品和饮料中的常见添加成分，儿童的总消费量仍然很高–美国典型儿童的摄入量约为推荐量的三倍。糖的添加量。”沃斯博士说。

Vos博士及其合著者对添加糖对儿童健康的影响的科学研究进行了全面回顾。

Vos博士说：“添加糖等营养素的研究具有挑战性，但是随着时间的流逝，儿童研究的数量增加了。”

“我们认为，我们建议的科学依据是有力的，有针对性的具体数额将极大地帮助父母和公共卫生倡导者为我们的孩子提供最佳营养。”

研究小组还建议2岁以下儿童的饮食中根本不应该添加糖。

该年龄段儿童的卡路里需求低于大龄儿童和成年人，因此，几乎没有食物和饮料中所含糖分不能为他们提供良好营养的食物。

此外，对口味的偏好始于生命的早期，因此限制添加糖分可能有助于儿童终生偏爱更健康的食物。

根据研究小组的数据，估计儿童所需的卡路里范围从久坐的2岁儿童每天1,000卡路里到活跃的14-18岁女孩的2,400卡路里和活跃的16-18岁男孩的3,200卡路里。

“如果您的孩子正在摄入适量的卡路里以达到或保持健康的体重，那么他们的食品“预算”中就没有太多空间存放低价值的垃圾食品，因为这些食品中添加了最多的糖，”沃斯说。

加糖最常见的来源之一是加糖饮料，例如苏打水，水果味和运动饮料，甜茶和能量饮料。

沃斯博士说：“孩子们每周不应喝超过8盎司的含糖饮料，但目前他们每个星期都在含糖饮料中喝同龄人。”

由于缺乏针对儿童饮食中常规使用非营养性甜味剂(例如阿斯巴甜，糖精和三氯蔗糖)的研究，科学家认为他们无法推荐或反对使用这些无热量甜味剂。

此外，尚不清楚100%果汁中的高糖含量是否会引起与添加糖的饮料相同的问题。

减少加糖食品的其他技巧包括避免甜加工食品，这些食品往往富含糖，例如谷物棒，饼干，蛋糕和许多专门针对儿童的食品，例如甜谷物。

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