最新研究发现咖啡直接刺激人体的棕色脂肪

根据本周发表在《科学》杂志上的一项研究，喝咖啡可以刺激棕色脂肪组织(也称为棕色脂肪)，它是人体的重要组成部分，对我们以多快的速度燃烧卡路里作为能量起着关键作用。科学报告。

棕色脂肪组织是在人类和其他哺乳动物中发现的两种脂肪之一。

最初仅归因于婴儿和冬眠的哺乳动物，近年来发现成年人也可能具有棕色脂肪。

它的主要功能是通过燃烧卡路里(与储存多余卡路里的白色脂肪相对)来产生体热。

因此，体重指数(BMI)较低的人会摄入更多的棕色脂肪。

诺丁汉大学医学院的Michael Symonds教授说：“棕色脂肪与体内其他脂肪的工作方式不同，并通过燃烧糖和脂肪产生热量，通常是对寒冷的反应。”

“增加其活性可以改善血糖控制，并改善血脂水平，燃烧掉的多余卡路里有助于减轻体重。”

“但是，到目前为止，还没有人找到一种可接受的方式来刺激其在人类体内的活动。”

Symonds教授及其同事从一系列干细胞研究开始，以研究咖啡因是否会刺激棕色脂肪。

一旦找到正确的剂量，他们便开始研究人类的结果是否相似。

研究人员使用了他们先前开创的热成像技术来追踪人体的棕色脂肪储备。

Symonds教授说：“从我们以前的工作中，我们知道棕色脂肪主要位于脖子区域，因此我们能够在某人喝酒后立即对他们进行成像，以查看棕色脂肪是否变热。”

“结果是积极的，我们现在需要确定咖啡因作为咖啡中的一种成分正在起到刺激作用，或者是否还有其他成分有助于棕色脂肪的活化。”

“我们目前正在研究咖啡因补品，以测试效果是否相似。”

“一旦我们确认是由哪个成分引起的，它就有可能被用作体重管理方案的一部分或作为葡萄糖调节计划的一部分，以帮助预防糖尿病。”

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