餐桌上的浪费触目惊心，虽然近年来一直在全国各地推崇“光盘行动”，但是在日常生活中，一些浪费粮食的习惯仍然存在，“舌尖上的浪费”在餐饮门店里尤为常见。

据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%。国内餐桌上的浪费现象屡见不鲜，在厉行节俭之风的当下，我们能够做些什么?

对于餐饮门店而言，推崇小份菜是个不错的选择，小份菜引领新时尚，孟师傅烈火牛肉在行动!

国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮，要知道世界上还有很多人仍旧陷于贫困当中，我国的贫困地区还在进行精准扶贫，在如此严峻的情况下，无论是餐饮企业还是家庭，抑或是个人，都应该树立节约意识，尽可能避免舌尖上的浪费。

烧烤是近几年来广受欢迎的餐饮品类，在时代的红利下，诸多烧烤品牌如雨后春笋般冒出，在高速的发展中走向快车道，孟师傅烈火牛肉便是其中颇负盛名的品牌之一。

孟师傅烈火牛肉作为擂派中式烧烤的代表品牌，很早便开始在全国各地门店创新性的推广小份菜制上餐，孟师傅烈火牛肉这一操作在烧烤界掀起了菜品小份多样的潮流。自创立以来，孟师傅烈火牛肉凭借口味与服务受到广大消费者的追捧与喜爱，如今更是凭着小份菜获得了众多年轻女性消费者的青睐。