吃，是乡愁、欲望、温暖、安慰的全部。有一种味道，是乡愁，是山西人做的山西面最好吃;有一种食物，是温暖，是白衬衫老爷爷的沿街叫卖声，和无忧无虑的幼时;有一种滋味，是亲情，是楼下的酸辣土豆丝和老妈做得特别像，尝一口就安慰了委屈了很久的胃和离开家哪些日子。吃，永远是中国人独有的一种无法言说的情怀。

说到情怀，不得不提孟师傅烈火牛肉，一家专门做烧烤的连锁店，总部在北京，尽享地域和物流的供应优势，目前在全国各地已经有数百家的连锁门店!

孟师傅烈火牛肉，虽是煎烧焖煮炸炖卤烤样样精通，但总体分为料香、肉香、酱香、油香四大类型，而四大类型又涵盖了十一大系列，每一个系列都是美妙的味蕾感受。

品类丰富的随心选择，古法秘制的独特味道，俘获了来来往往的游客与行人，十分火爆。很多食客慕名而来，排队几小时就只为了一顿烧烤，夹起肉放入嘴中，舌头传给大脑的第一感觉就是“鲜!”牙齿与肉的细微摩擦，那种感觉只能用一个字来描述“嫩!”一口咬下去“酥!”浓浓汤汁味立刻在你口中荡漾。将肉慢慢输送进食管，来到胃，“爽滑”是撑满整个脑海的词，饭饱后，唯有“舒服”一词，能概括味蕾与身心的双重愉悦。

孟师傅烈火牛肉的好生意，自然与肉有关。孟师傅烈火牛肉所选用的牛肉，为精选农家散养黄牛，在纯天然无污染的自然环境成长，全程不喂养任何合成饲料，以确保牛肉的鲜嫩纯正。孟师傅烈火牛肉擂派美味提倡用天然、本味食材调味、调香、调色、调嫩，加入独家秘制香料腌制，让食材充分吸收酱料中的香料和营养，越吃越想吃。

孟师傅烈火牛肉不仅以肉养生，制作过程也是安全放心。率先在行业采用透明厨窗设计，食客可以看见厨房制作的整个环节，以及明亮干净的制作环境，让店内的食客吃的更放心。同时，为了提高服务质量，孟师傅烈火牛肉核心制作技艺不变，但在部分环节上引入了现代工艺，比如一体化的切配设备，大大节省了时间成本，减少了顾客等待的时间。

近百年美食传承的情怀，遇上数百年优质品种的美食，时间不会亏待认真做事的人，孟师傅烈火牛肉火爆全国，加盟商络绎不绝的寻求加盟开店就是最好的证明。