使水产饲料更具可持续性科学家使用海洋微藻联产品开发饲料

达特茅斯科学家通过使用海洋微藻联产品作为饲料原料，为水产养殖创造了更可持续的饲料。该研究是首次评估用专为尼罗罗非鱼设计的饲料中的副产品替代鱼粉。结果发布在开放获取期刊PLOS ONE上。

水产养殖是世界上增长最快的食品部门，超过了2014年全球捕捞渔业产量。它为人类提供了超过50%的食品供应;然而，它引起了一些环境问题。水产养殖饲料(水产饲料)吸收了世界上70%的鱼粉和鱼油，这些鱼是从海洋捕捞的小型鱼类中获得的，如凤尾鱼，沙丁鱼，鲱鱼，鲱鱼和鲭鱼等，它们对于鱼类的下端至关重要。海洋食物链。分析师预计，到2040年，对鱼粉和鱼油的需求将超过供应量。Aquafeeds还从工业化农场吸收了大量的大豆和玉米，由于使用化肥和潜在的径流进入河流，湖泊和沿海水域，这引起了其他环境问题。此外，由于鱼类无法完全消化作为主要饲料原料的大豆和玉米，水产饲料可能会引发水产养殖废水中的养分污染。

为了解决有关水产饲料的环境可持续性问题，达特茅斯团队一直致力于开发尼罗罗非鱼的可持续饲料，用于研究用不同类型的海洋微藻替代鱼粉和鱼油的有效性。海洋微藻是必需氨基酸，矿物质，维生素和ω-3脂肪酸的极好来源，因此可以满足鱼类的营养需求。Omega-3脂肪酸对维持鱼类健康很重要;它们还对人类具有神经，心血管和抗癌益处。

达特茅斯研究小组的最新研究工作用海洋微藻联合产品Nannochloropsis oculata取代鱼粉，该产品富含蛋白质和ω-3脂肪酸，包括二十碳五烯酸，对鱼类生长和品质至关重要。在从商业生长的藻类生物质中提取油以制造营养保健品，化学品和燃料应用之后，副产品是剩余的藻类粉。该联产品以商业规模供应，预计供应量将继续增加。该研究的结果显示了替代罗非鱼饲料中常规蛋白质成分的前景。

结果表明，副产物的蛋白质含量高于全细胞，但消化率低于全细胞。该副产品显示出赖氨酸的最高消化率，赖氨酸是一种必需氨基酸，通常缺乏基于陆地作物的水产饲料成分，以及最高的二十碳五烯酸(EPA)消化率。

该团队还评估了几种饲料，其中不同百分比的副产品替代了鱼粉。当33%的鱼粉被副产品取代时，尼罗罗非鱼的鱼类生长和饲料转化率和存活率与参考饮食相似，鱼粉占饮食的7%。该团队假设可能需要使用酶来增强副产物，以最大化营养物可用性并抵消实验中观察到的较低消化率。

“开发可持续水产养殖方法的可能性令人兴奋。我们的社会有机会将水产饲料对鱼类成分的依赖转变为以海洋微藻为基础的无鱼产品，我们的研究结果为我们的研究提供了新的见解。到达那里，“主要作者，达特茅斯研究助理教授Pallab Sarker说。

该研究建立在该团队早期为Schizochytrium sp。制造的尼罗罗非鱼海洋微藻饲料开发的基础上，该饲料评估了饲料如何影响消化率和生长。结果表明Schizochytrium sp。是一种高度易消化的脂质和DHA，一种用于罗非鱼的ω-3脂肪酸来源。当Schizochytrium sp完全取代鱼油时，与含有鱼油的对照饮食相比，罗非鱼不仅体重增加更多，而且饲料转化率更高。

作为该团队消除水产饲料依赖海洋鱼类和陆地作物投入的目标的一部分，他们将微拟球藻与其他海洋微藻相结合，使水产养殖饲料更具可持续性。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。