母亲的饮食与早产风险有关

来自挪威的一项大型新研究表明，饮食中富含蔬菜、水果和全谷物、多喝水的孕妇在足月前分娩的风险较低。

早产的定义是在怀孕22到37周之间分娩，与儿童的短期和长期健康问题有关，根据这项研究，占所有新生儿死亡的近75%。

孕妇在新的研究饮食吃一个水果,蔬菜和全谷类,或吃煮土豆和鱼不太可能早产与女性的饮食包括咸的和甜的零食,和加工肉类,研究人员报道,今天(3月4日)在BMJ杂志上。

但是研究人员说，这些发现并没有建立饮食和早产之间的因果关系。

“我们不完全了解早产，营养只是其中的一个因素，”Christine Metz说，她是纽约Manhasset的Feinstein医学研究所的产科研究员，没有参与这项研究。

梅茨在接受《生活科学》杂志采访时表示，早产的最大风险因素是有过早产史，尽管吸烟、酗酒、吸毒、产前护理不足、生过双胞胎或三胞胎等因素也有影响。[绽放的身体:怀孕期间发生的8种奇怪变化]

这项新的研究是基于挪威母亲和儿童队列研究的数据，该研究包括了66000名在2002年至2008年间生育的挪威妇女。这些妇女完成了一份关于她们在怀孕前四个月到五个月期间饮食习惯的问卷调查。患有糖尿病的妇女和那些没有生过一个活婴儿的妇女被排除在研究之外。

研究人员将这些女性的饮食分为“谨慎型”、“传统型”和“西式”。谨慎的饮食包括生的和煮熟的蔬菜，沙拉，水果和浆果，坚果，植物油，全谷物谷物，家禽和饮用水。梅茨说:“妇产科医生总是会推荐一种谨慎的饮食。

相比之下，“传统”饮食主要包括煮熟的土豆、鱼、肉汁、人造奶油、大米布丁、低脂牛奶和煮熟的蔬菜。

最后，“西方”饮食包括很多咸的零食、巧克力和糖果、蛋糕、炸薯条、白面包、番茄酱、加糖饮料、加工肉制品和意大利面。

研究中有3,505名妇女早产，占总数的5.3%。分析显示，谨慎的饮食可以降低早产的风险，尤其是对于第一个孩子的母亲来说。与西方饮食相比，食用传统饮食也能降低早产风险，但其程度不及谨慎饮食。

研究人员说，对孕妇来说，多吃健康食品可能比少吃垃圾食品或加工食品更重要。

纽约大学朗格尼医学中心(NYU Langone Medical Center)妇产科医生希尔皮·梅赫塔-李(Shilpi Mehta-Lee)博士说，这些发现强化了现有的孕妇营养指南，但它们没有建立饮食和早产之间的因果关系。

然而，梅塔-李告诉《生活科学》杂志，这项研究“开启了一个问题”，即是否应该对孕妇进行饮食变化试验。

研究人员指出，目前还不清楚这些发现是否适用于其他人群。美国的早产率是12%，而北欧国家只有6%。

梅茨说，饮食会增加患妊娠糖尿病、肥胖症、子痫前期(妊娠期间高血压)等疾病的风险，而这些疾病反过来又会影响母亲或胎儿的健康。在怀孕之前或之后很长一段时间内，健康的饮食也会对母亲有益。

梅茨说:“怀孕是女性一生中可以接受教育的一段时间，在这段时间里，她可以养成更好的饮食习惯。”

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