喝热水能够养胃？来看学者的建议

日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性，久而久之就变成了真事。在这里，小编必须提醒大家，凡事不能片面的听取别人所说，一定要确实有了官方证实才能相信。

热水养胃

网络上有一句流行语，叫做“多喝热水”，大意是调侃直男不懂女生心思，每当女孩身体不舒服时，只会说多喝热水。在现实生活中，无论是生理期，或是出现胃部不舒服，更多人坚信要多喝热水，似乎喝热水已然成为百病良方。

真相解读：

首先来说，足量喝水有利于身体健康，但以温热为佳。水是生命之源，我们日常确实需要补充大量水分来维持体液平衡，调节体温，排出体内含氮废物和其他代谢物。所以，多喝水的观点是正确的。根据《中国居民膳食指南（2016）》推荐，轻身体活动的成年人每日最少饮水1500-1700毫升（7-8杯）。在高温或强身体活动的条件下，应适当增加。需要注意的是，喝水过多也会对人体健康造成危害。

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至于水温，中国人更适宜于温热，而非越热越好。由于食物的美味多与温度关联，故而国人对热食更情有独钟。这最早可以追溯到2万年前，古人制造陶器就是用来烹制食物和烧水的。同时，将水煮沸还能有效抑制细菌，在那个卫生条件不佳的年代，喝热水的习惯也就逐渐形成了。但是，现代研究认为喝水并非越热越好。水温过高会烫伤消化道黏膜，以34-38℃的温热水更适宜，水温尽量不要超过60℃。此外，现在不少年轻人学习西方喝凉水和冰水的习惯，这并非不可行，但是咱们的胃肠接受度不高，容易造成胃肠不适应，诱发疾病。

关于喝热水能够养胃的说法也并不靠谱。受国人饮食习惯的影响，当过冷的食物和水、或者冷空气进入胃内，会引起胃黏膜下血管收缩，进而导致胃部痉挛性疼痛，这时如果喝点温热水确实能够达到缓解疼痛的作用，这也让很多人产生了喝热水能够养胃的误解。事实上，除了喝温热水，包括喝汤和咖啡，或者热敷也能达到缓解胃部不适的效果。但如果在就餐前后过量喝水，可能会造成胃内消化液被稀释，影响消化功能。

总之，还是不要赋予“多喝热水”太多的作用，身体不舒服建议要及时就医，寻找原因，对症施策。

（内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”）

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