外卖封签有什么规定？外卖必须贴封签吗有何规定

提醒：民以食为天，食以安为先。作为点外卖的消费者，在考虑口味爱好之前，更为重要的是保证自己吃下去的是放心、安全的食品。

北京4月1日起外卖封签!

外卖封签，是指外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋，在配送过程中配送员不应打开食品外包装，发生食品污染应终止配送。

显然，“外卖封签”的出台，是应对当下特殊时期的一项重要举措。但从食品安全的角度看，“外卖封签”又不仅仅是一次“应对”，而是对消费者的多一重保障。

根据网络统计现实，截至2021年12月，我国外卖用户规模高达5.44亿。也就是说，点外卖已经成为很多市民的日常生活方式。

可在这样一个庞大的数字背后，外卖“乱象”也是屡见不鲜。随便翻一翻外卖平台的用户评价页面，经常会发现“吃完拉肚子”“包装盒里有脏东西”这样的差评。出现差评后，商家基本会第一时间出来道歉，但事后的卫生问题究竟是如何解决的?问题又是怎么产生的?这些群众普遍关心的问题梗源，并没有得到有效遏制。

更有甚者，平台、商家、骑手三方推责：骑手称取来的食品原封不动，商家称是骑手在食品里动了手脚，平台表示“不知情”……恶性循环，最终遭殃的是消费者。

有网友戏称，点的是外卖，也是运气。

这些问题最好别遇到，遇到也只好忍气吞声。因为即便有心追究，但维权的时间、金钱等成本也往往让消费者最终选择息事宁人，又或是赔偿了之。

用户群体的庞大和消费者的“重度依赖”，无论如何也不该成为外卖行业放松管理、降低品质、轻视安全的底气。相反，外卖行业应该也必须把全链条食品安全紧紧锁住，为用户提供百分百值得信赖的服务。

“应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式，且封签在开启后应无法复原”的规定，有效减少了配送过程中因外部因素对食品造成的污染风险，把漏洞堵在了问题发生之前。

防患于未然，古已有之。“外卖封签”可以有效避免商家与骑手之间的推诿扯皮，骑手必须确认完好才能取餐，消费者必须确认完好才能收餐。不过，一项好的规定能不能达到好的效果，关键还是在落实。

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