绿茶提取物促进健康肠道微生物防止肥胖

俄亥俄州立大学(俄勒冈州立大学)的研究人员给小鼠喂食了2%的绿茶提取物，并发现它们比没有它的饮食更好吃 - 促使即将开展的研究绿茶对糖尿病高风险人群的潜在益处心脏病。这项新研究的结果发表在最近发表在“营养生物化学杂志”上的一篇题为“ 绿茶提取物通过减轻肠道生态失调来预防雄性小鼠肥胖，同时改善肠道屏障功能，限制内毒素易位和脂肪炎症。”在新研究中看到的益处似乎源于改善的肠道健康，包括小鼠肠道中更有益的微生物。

俄勒冈州立大学人类营养学教授，高级研究员Richard Bruno博士解释说：“这项研究提供了证据证明绿茶可以促进肠道细菌的生长，从而带来一系列显着降低肥胖风险的好处。”

肠道微生物组的负面变化之前已经与肥胖有关，绿茶已被证明可以促进健康的细菌。俄亥俄州农业研究与发展中心的成员布鲁诺说，俄勒冈州立大学的研究小组想要探讨绿茶是否存在预防肥胖，炎症以及与代谢健康不良有关的其他因素的争论。

“到目前为止，关于肥胖管理的研究结果是一个真正的混合包，”布鲁诺说。“有些人似乎支持绿茶减肥，但许多其他研究显示没有效果，可能是由于饮食的复杂性相对于一些生活方式因素。我们的目标是弄清楚它如何防止体重增加。这将带来更好的健康建议。“

该研究小组怀疑绿茶可以预防肥胖，并根据之前的研究预防肠道炎症，因此他们设计了一项实验，研究绿茶对正常饮食和高脂饮食导致肥胖的雄性小鼠的影响。(雌性小鼠对饮食诱导的肥胖和胰岛素抵抗有抗药性，这是糖尿病的前兆，因此不包括在内。)

作者写道：“我们假设富含儿茶素的绿茶提取物(GTE)可通过减轻肠道失调和限制内毒素易位来预防肥胖相关的TLR4 /NFκB炎症。” “给雄性C57BL / 6J小鼠喂食含有0%或2%GTE的低脂肪(LF)或高脂肪(HF)饮食8周。在第7周，通过口服管饲法给予异硫氰酸荧光素(FITC) - 葡聚糖，然后评估其血清浓度作为肠道通透性标记物。

研究人员发现，喂食含有绿茶的高脂肪饮食的小鼠体重增加约20%，并且胰岛素抵抗低于喂食不含茶的其他相同饮食的小鼠。而且，这些小鼠在脂肪组织和肠内也具有较少的炎症。此外，绿茶似乎可以防止内毒素(有毒细菌成分)从肠道内流入血液中。

此外，俄勒冈州立大学的研究小组发现绿茶似乎有助于健康的微生物群落在喂食高脂肪饮食的老鼠的肠道中。喂食补充绿茶的正常或低脂肪饮食的小鼠也有益处，包括减少体重增加和降低内毒素水平和标记肠道通透性，但与喂食高脂肪饮食的小鼠相比，这些相对温和。。

实验中的绿茶消费量相当于一个人全天约10杯绿茶。“看起来好像很多茶，但在世界某些地方并不是很不寻常，”布鲁诺说。

研究人员目前正致力于一项人体研究，该研究将探讨绿茶对代谢综合征患者肠道通透性的影响 - 这种疾病使人易患2型糖尿病和心脏病。

目前，将动物的研究结果推断给人们还为时尚早。他还告诫说 - 如果人类的益处证明是正确的 - 绿茶补充剂不会成为一天饮用饮料的明显替代品，因为人体如何代谢茶中的儿茶素。

布鲁诺指出：“在整个一天的过程中消耗一点食物 - 就像老鼠在这项研究中所做的那样 - 可能会更好。”

调查人员希望未来的研究能够确定饮用绿茶对于那些希望减少肥胖机会的人来说是否是一个好策略。

“三分之二的美国成年人超重或肥胖，我们知道只是告诉人们少吃多餐，多运动也不行。重要的是建立可以预防肥胖和相关问题的补充健康促进方法，“布鲁诺总结道。

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