大蒜降血压？想稳定血压，这三类食物少吃……

大蒜是日常生活中常见的食材，常常当做配料用。

不过，有些人认为大蒜中的大蒜素能降低血压，预防心血管病；

也有的人认为，大蒜具有一定的刺激性，并不适合高血压患者吃，会诱发意外！

大蒜到底是升血压还是降血压？

大蒜其实对于血管是有好处的。

研究发现，大蒜中的大蒜素是一种天然的抗氧化剂，起到预防动脉粥样硬化、心肌缺血、心绞痛等作用。

而且人体在分解大蒜素后，还可放松血管周边的平滑肌，进而减少高血压及其并发症的概率。

由此可以看出适量吃大蒜，对高血压、血管都有益，但若是吃多了，可能会对胃粘膜造成损伤。

大蒜素≠大蒜

一定剂量的大蒜素的确能起到预防心血管疾病的效果。

但大蒜素并不等于大蒜，每天炒菜那点大蒜含有的大蒜素含量极少，跟研究用的大蒜素剂量根本没法比，也就起不到明确的降压效果，吃多了反对健康不利。

会升高血压的“幕后真凶”

既然大蒜不会升高血压，那“真凶”到底是什么呢？

高钠食物

钠摄入太多是我国高血压患者发病的最主要诱因之一。

除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜等食物中也含有一定量的“钠”，特别是黄豆酱、沙拉酱等酱料，所以很容易摄入超标。

建议健康人群每日的摄盐量不超过5克。

游离糖

游离糖又叫添加糖，包括制造食品时添加的白砂糖、红糖、冰糖、果葡糖浆，还包括天然存在于蜂蜜、果汁中的糖分，都是升高血压的隐形杀手。

高脂食物

高脂饮食会促进血脂升高，增加动脉硬化、斑块风险，且动脉管壁弹性会减弱，血压就会慢慢上升。所以常吃高脂食物也不利于血压的控制。

缺钙

钙吸收减少会导致钙离子通道阻断，细胞外钙离子不能进入细胞内，从而引起血压升高；同时钙离子还能抵抗钠离子，如果缺钙就会导致钠排出减少，体内钠离子潴留引起容量负荷增加，导致血压升高；

简单易学的“降压法”

握毛巾降压法

具体做法：将一块毛巾对折成正方形，从一边卷起成卷，粗细度为用一只手握住时，大拇指不会碰到其他四指。

同样用30%的力量攥住2分钟后，休息1分钟，左右手各重复2次，每周坚持做3次以上。

适当补点钾

多国研究证实，适当吃些钾含量比较高的食物有助于降低血压，还能降低高血压患者发生中风的风险。

建议日常可以多吃香蕉、土豆、红薯、豆类、菠菜等含钾高的食物。但肾病患者等特殊人群则需少吃高钾食物。

来源：科普中国

编辑：Ai扬州

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