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注意！这样吃会增加胃癌风险，想远离胃癌，要养成6个好习惯

2022-05-24 12:00:40 • 来源：[db:来源]

注意！这样吃会增加胃癌风险，想远离胃癌，要养成6个好习惯

注意！这样吃会增加胃癌风险，想远离胃癌，要养成6个好习惯

在我国胃癌的发生几率比较高，在所有恶性肿瘤当中排名第二，不过胃癌也是可防可治的。胃是最大的消化器官，因此胃癌的发生几率与饮食习惯有一定的关系，所以想要预防胃癌，首先要在饮食方面特别注意。

想要预防胃癌，饮食方面要怎么做？

胃癌是我国新发和死亡人数的癌症的前三位，其影响不容忽视。我国胃癌患者之所以如此的多，跟我们日常的不良饮食习惯分不开关系，随着生活不断变丰富，饮食也随之多样性，拥有不良饮食习惯的人也增多，今天我们就来说一下想预防胃癌，饮食上要怎么做？

1、 少吃腌制品

有些人的口味特别重，喜欢吃腌制发酵的食物，孰不知真常吃这类食物会增加胃癌的发生几率，这种食物含有许多二级胺和亚硝酸盐，当有害物质进入胃部之后会与胃酸以及其他物质发生反应，生成亚硝胺等物质，这是一种很强的致癌物质，因此平时要少吃腌制的食物，比如酸菜、腊肉、臭鸡蛋等等。

2、 少吃烟熏和油炸的食物

许多年轻人都喜欢吃烟熏和油炸的食物，孰不知经常吃这种类型的食物会增加胃癌的发生几率，烟熏的食物当中有很多的致癌物质，比如3~4苯丙烷以及环芳烃，油炸的食物当中也同样富含这种类型的致癌物质，因为食用油在反复加热之后会产生化学反应。因此平时要尽量少吃烟熏和油炸的食物，比如熏鱼、熏肉以及炸鸡等等。

3、 不吃发霉变质的食物

有许多人存在过度节俭的情况， 比如食物发霉之后不舍得扔掉， 把发霉的部分去掉之后就会继续食用，其实看起来没有任何变化的这一部分食物也含有黄曲霉素这种物质。黄曲霉素既是毒素也是致癌物质，进入人体之后会对身体造成严重的伤害，首先受到损害的则是胃部，久而久之甚至还会增加胃癌的几率，因此食物发霉变质之后一定要扔掉。

4、 不吃刺激性的食物

每个人对食物的喜好都是不一样的，有些人喜欢吃比较烫的食物，有些人则喜欢吃比较凉的食物，其实无论是太烫还是过凉都会对消化系统造成不良的损伤，首先受到伤害的是食管粘膜，其次受到伤害的则是胃部粘膜，如果经常吃这些刺激性的食物，则会增加食管癌和胃癌的发生几率，因此平时要吃温度适宜的食物。

5、 不抽烟不喝酒

经常抽烟会使胃部的毛细血管长期处于收缩的状态，使胃壁得不到充分的血液供应，促使胃黏膜的抵抗能力降低，增加胃癌的发生几率。经常喝酒会对胃黏膜造成刺激，使胃黏膜反复出现发炎和溃疡的情况，最终则会导致胃癌的发生，因此有抽烟喝酒的人要尽快戒烟戒酒。

6、 一日三餐定时定量

想要预防胃癌的发生，一日三餐还要定时定量，因为长期处于过饥的状态或者长期处于过饱的状态，都会对胃黏膜造成刺激，增加胃病的发生几率，其中也包括胃癌。

家医君寄语

胃部是主要的消化器官，因此想要预防胃癌，首先要注意平时的饮食，尤其要避免含有致癌物质的食物的摄入，比如烟熏或者油炸以及腌制类的食物，此外还要避免摄入刺激性的食物，比如过凉或者过烫的食物。

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