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葛根粉的功效与作用及禁忌

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2022年4月18日发(作者:新高考一卷的省份有哪些)

葛根粉的功效与作用及禁忌

时间:2014-10-0810:47来源:养生责编:食品中国

葛根粉的功效与作用及禁忌,葛根粉的食疗作用,下面小编为你详细介绍。葛根粉,也称葛粉,

分为葛根淀粉和葛根全粉。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成

分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,

有“千年人参”之美誉。既有药用价值,又有营养之功效。主要产于广西、江苏、湖北、湖南等

地。

葛根粉的功效与作用

据本草纲目记载:葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解

诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆,开胃下食,

解酒毒。治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮,毒箭伤。杀野葛,巴豆、百药毒。

生者堕胎,蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。作粉止渴,利大小便,解酒、去烦热、压舟石。傅

小儿热疮。捣汁饮,治小儿热痞。猁狗伤,捣汁饮,并末傅之,散郁火。

葛根粉的功效与作用及禁忌

葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质,能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循

环、降低心肌耗氧等。是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛,防治高血压、头晕头痛、冠心

病、心绞痛、神经性头痛等;能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理

作用;具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效,且无毒无害,对人类的肿瘤、衰老、

心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。

葛根粉的禁忌

1、服用期间忌食用刺激性食物,如:酒、可乐,咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、

羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品(会影响服用效果)。

2、经期可以不必停服。多补充豆制品和奶制品,青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴,猪蹄,马铃薯,

红枣以及花生等坚果类,有空多做扩胸运动,配合适量的胸部,坚持服用一定会达到你满意的效

果。

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