喝酒时为什么要少吃花生？医生：饮酒尽量少吃这3种“下酒菜”

原标题：喝酒时为什么要少吃花生？医生：饮酒尽量少吃这3种“下酒菜”

喝酒配油炸花生米，一直受到爱喝酒人士的欢迎，既提高食欲又保护了肠胃，喝酒时配油炸花生米，几乎是必备的选项。我国的酒文化源远流长，3000多年前，我国就有独特的黄酒酿造技术，直到现在白酒、黄酒都广受欢迎，在重大场合往往少不了各种酒水。

一般光喝酒难免感到过于枯燥，常常会搭配下酒菜，花生就是首选，一边喝酒，一盘油炸花生米，堪称人生享受。

花生有“长寿果”“养胃果”的称号，是药用价值较高的一种食物，花生中含有丰富的钙元素，蛋白质，其他的微量元素和膳食纤维、抗氧化成分，由于制作方法繁多，导致口味也变得多种多样。

一、喝酒时为什么要少吃花生？

花生是日常生活中最常见的坚果类食物，受中国人民喜爱的传统食物之一，一直有“长生果”的美誉。花生能养生，根据研究表明，花生不仅可以养生，还有入药的作用。

花生的成分中含有含氮物质20%~30%淀粉8%~21%，脂肪由40%~50%，水分5%~8%，灰分2%~4%，纤维素2%~5%，和其他维生素不等。

除上述所说以外，花生内有多种不饱和脂肪酸，对于三高患者有一定的缓解效果，对于养生的作用，只是辅助而已，并不能够真正的治疗，建议吃花生时可以用醋泡花生，效果会更好。

通常吃花生是不会对身体造成危害，甚至还可以使身体更加健康，特别是对于患胃溃疡胃炎的人很有好处，但是酒精对于肠胃黏膜有强烈的刺激作用，因为酒精当中的乙醇乙醚残留在体内造成的。

1、凉粉

因为夏天喝酒时天气较热，使人体温度升高，但凉粉又是冰凉的食物，可以有效降心火，吃的时候会非常舒适，有降火作用。

但是凉粉的制作过程中会加入明矾，明矾会降低我们的肠胃蠕动能力，在搭配酒精，使明矾在体内滞留时间加长，更加刺激了我们的胃部。

2、柿子

柿子因其独特的口感和当中脆脆的两片果实，广受到人们的喜爱。

喝酒时最好不要吃柿子，因为柿子当中某些成分会与胃液相互作用，生成沉淀性物质，这时再加上酒精，胃部会出现不易消化的物质，影响消化进程，导致了肠胃炎，肠道性疾病。

3、烤串

在烧烤摊吃烤串，这种饮食方式在现下非常流行。尤其是夏天，吃烤肉串，加一瓶冰啤酒，非常地提高食欲。

但是喝酒其实尽量不要配烤串，烧烤过的肉串含有大量的蛋白质和脂肪，酒精又能使消化道血管扩张并且胃黏膜受刺激，这时烤串内的有害物质会趁虚而入，使人出现腹痛、腹胀的症状。

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