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“甲醛大户”被揪，饭桌上仍然活跃，想要健康，请少吃

2022-05-08 15:02:36 • 来源：[db:来源]

“甲醛大户”被揪，饭桌上仍然活跃，想要健康，请少吃

“甲醛大户”被揪，饭桌上仍然活跃，想要健康，请少吃

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谈起甲醛，相信大家都会联想到白血病，甲醛是其中一个诱因。关于甲醛，也许很多人都知道刚装修好的新房里含有甲醛，不能马上入住，但实际上远远不止于此，我们每天所吃的食物中，可能也有甲醛藏身之处！“甲醛大户”被揪，为了健康，请少吃，下面具体向大家介绍一下，要引起重视，不要让病从口入。

哪种食品可能含有甲醛？

如今已是冬季，对于北方人来说，许多家庭已经开始购买大量的白菜，以备过冬。白色蔬菜富含维生素C，水份和膳食纤维都较充足，但采摘自田间，保质期不长，有些商家可能会将白色蔬菜的根部浸在甲醛溶液中，看起来鲜艳漂亮，可以长期保存。在买白菜时，建议大家不要一味地挑选外貌十分光鲜亮丽的，那也不一定是好菜，可以多看看白菜的根部，或者闻闻是否有味道。

猪血，鸭血和其他动物血产品是许多人在秋冬吃火锅时的必备食品，但是要注意，有些商家会在里面添加甲醛，这样，猪血的颜色就会更好看，保存时间也会延长。每个人购买猪血时，如果发现颜色是血红和血红，很鲜艳，很不容易碎，没有什么气孔，也没有腥味，或者不是真猪血。

带鱼片也是很多人喜欢吃的食物，无论是油炸的带鱼片还是糖醋带鱼片，味道都很好，但是如果在带鱼片上发现有油炸卷起来的，看起来像花，也许是被甲醛浸泡过了。由于我们平时吃的鱼片都是死鱼，而且很多都是冰冻的，因为它离开海水会死亡，但是为了延长保质期，让颜色更好，也不乏一些商家会把它浸泡在甲醛溶液中。

但这样的带鱼，其蛋白质很容易变性，鱼肉没有弹性，油炸时会炸裂，常吃这样会“开花”的带鱼，不但营养不良，也不利于健康。

食物看起来干净，颜色很白，像银耳，粉丝和平菇，可能也用甲醛浸泡过。由于这种食物放不久，比较容易坏掉，本身颜色并不特别白，银耳也有点偏黄，粉丝可能还会有小疙瘩，如果买回来放了很久还是很新鲜的，放心吧，还是不要再吃了。

最后说面条，面条是我们经常吃的主食之一，它的保质期也不长，但是买回来的面条如果放久了还是和刚买的一样，煮面条的时候不容易煮熟，而且吃起来有一种粘牙感，还要小心，可能里面含有甲醛。推荐你一次性少买一点，如果可以在家自己做面条吃就更好了，味道好，吃起来也更健康。

这些常见的食物，可能是甲醛的“搬运工”，如果你家的餐桌上经常有，一定要多加注意，为了健康请少吃。买东西的时候，建议大家到正规的大型超市或菜场去买，不要一味的把便宜当作购买的标准，食品的质量更重要。

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