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姜汁牛里脊

2022-05-11 21:03:08 • 来源：[db:来源]

姜汁牛里脊

姜汁牛里脊

原标题：姜汁牛里脊

古语有云：“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。”夏季天气炎热，放出时身体发烫。为了消暑，人们喜欢冷，这会使我们的胃变冷。为了缓解寒冷，我们必须暖胃。生姜是夏季壮阳抗寒的最佳食材，但生姜性味辛辣，如何做到美味，最大限度地发挥其治疗作用。

姜汁牛里脊是一道清蒸菜，但是油不够，所以如果你赶时间，可以把它腌制一下，然后入锅蒸。柔软可口，健康无忧。牛里脊肉300克，切成薄片放入锅中；一块生姜切丝，放在牛肉片上；牛肉片放盐2克（一勺），白糖2克（半勺），生抽4克，用，搅拌均匀，盖保鲜膜腌制15分。白萝卜半个，切丝，放入锅中，加盐2克杀掉萝卜丝的水分，挤萝卜丝挤出多余水分，放在盘底。十五分钟后，将腌制好的牛肉片放在盘子上的萝卜丝上。淋上10克香油，使牛肉片不易粘连。锅里烧开水，放上篦子，把牛肉放在篦子上，蒸8分钟；将两个小葱切成葱花；将两个小米辣椒切成圈备用。八分钟后，捞出多余的汤汁，撒上葱花和小米椒，拌匀即可食用。

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