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圣诞罗宋汤有什么意义由来附罗宋汤的家庭做法步骤

2020-12-25 17:30:23 • 来源：搜狐

富有一点的俄国人会在“Russia汤”里加入牛腩，或用清牛肉汤底来熬煮，成汤以后自然更加鲜美，而牛肉的燥热特性也可以帮助高纬度地区的俄国人抵御高寒。

而俄国地区都认可的吃法是在汤里加入一点冻奶油，如点睛之笔，令“Russia汤”的口感更加肥而不腻、鲜滑爽口。

罗宋汤之所以能受到中俄两国人民的青睐，除了独特的风味之外，与其营养丰富的功能性是分不开的。汤品对配料要求不太严格，只要有关键的番茄和洋葱就能满足，制作工艺也并不复杂，无论贫富贵贱都能甘之如饴，自然广受欢迎。

在家做俄罗斯罗宋汤水晶食品店有秘密武器，只要准备清汤2升、土豆4个、白菜200克和红菜汤料250克。清汤中放入切好的白菜和土豆，煮熟前3分钟加入汤料即可，如果放点炖好的牛肉就更赞了。

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