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科普清淡饮食有助于预防这3种疾病及产后坐月子饮食禁忌有哪些

清淡饮食 有助于预防这3种疾病

若说做菜时,什么调味料必不可少,那一定是盐。在化学中,盐是一个宽泛的概念,指代一切阳离子与阴离子的结合物,比如氯化钾、碘化钾等,但在营养学中,盐特指食盐,主要成分是氯化钠。在六大营养元素中,虽然并没有食盐,但它对于维持体内渗透压有着重要意义。

不过,食盐虽好,也不可多吃,对于一个正常的成年人来说,每日的食盐摄入量应控制在6克左右,超过此范围便会增加疾病风险,危害健康。高盐饮食不健康,除了危害肾脏,还有这2个坏影响。

1.诱发肾脏疾病,危害肾脏

肾脏是身体中的的排泄器官,负责分泌尿液,排除毒素与钠盐。当食盐随着食物进入人体后,会被消化器官吸收,运送至身体各部,维持体内的渗透压平衡,保持细胞的正常形态,之后在血液循环的作用下,被转运至肾脏,从而排出体外。

如果体内的盐含量过高,那么会增加肾脏的负担,长此以往,肾脏功能可能会受到损伤,诱发肾脏疾病,而肾脏又是体内重要的排毒器官,一旦功能受损,毒素堆积在体内,那么将会对人体健康产生负面影响。所以在生活中,大家要保持清淡饮食,严格控制食盐摄入。

2.导致高血压血压不稳定

高血压属于“三高”之一,给老年人的身体健康带来潜在风险。所谓血压,是指血管中的血液流动对血管壁造成的压力,主要元素是可溶物质,比如钙离子、钠离子等,若食盐摄入量过高,对于本身就有高血压的人来说,可能会导致血压不稳定。但由于身体对钙的吸收受维生素D的影响,吸收率较低,所以高血压的主要发病原因在于钠离子。所以对于高血压患者而言,要戒掉嗜盐的习惯,多吃清淡的食物。

3.有致癌的风险

吃盐重本身并不能致癌,而是一些高盐食品可能会诱发癌症,比如盐腌菜、腊肉、腊肠等。在这些食物中,食盐本来的作用是抑制微生物生长,但在形成独特风味的过程中,会生成亚硝酸盐等有害物质,从而增加癌变风险。

科普清淡饮食有助于预防这3种疾病及产后坐月子饮食禁忌有哪些

在准妈妈十月怀胎后,终于把宝宝生下来了,这时候的产后护理特别重要,所以以下几点对与产后的妈妈要谨记,希望能够对你有所帮助。

1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症,新妈妈应忌吃过量味精。一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

过量的谷氨酸钠对宝宝,尤其是12周内的宝宝发育有严重影响,它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致宝宝锌的缺乏,这样,宝宝不仅易出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果。

2、忌食寒凉生冷食物:产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

3、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。

4、忌食酸涩收敛食品:产后妈妈淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。

5、忌食冷饮:如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给妈妈的牙齿带来不良影响。

科普清淡饮食有助于预防这3种疾病及产后坐月子饮食禁忌有哪些

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