在我们的身边有很多的人们都是喜欢吃红薯的，红薯能够帮助我们的身体更加的健康，而且养生的效果也是比较好，那么对于我们的身体来说，怎么吃才是最有效果的呢?会不会给我们的身体带来非常多的危害，就让我们一起来了解一下，红养生应该怎么吃才是最好的效果。

红薯能防流感

天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。

红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。

红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。

红薯汤能减肥瘦身

粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

减肥红薯汤做法很简单：

红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中;而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。

红薯一定要熟透再吃

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

吃红薯“烧心”配点小咸菜

红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

消化不良慎吃红薯

红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯和柿子不宜同食

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

午餐吃红薯最适宜

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

久置的红薯为何比新挖的红薯甜

一是红薯放久了，水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度;二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。

平时的生活当中，我们一定要按照正确的方法来达到养生的效果，保护我们的身体更加的健康，特别对于我们身边所了解的这些红薯，一定要按照正规的方法来解决，给我们的身体带来非常好的状况，和我们的生命更加的健康才是最好的一种方法，否则的话也会影响到我们的安全的。

夏天出汗较多，体内水分流失严重，如果吃太过油腻或冰冷的食物对胃和身体的伤害不容小觑。喝粥补充身体所需水分的同时，还能保护胃黏膜，利于营养吸收。特别是对于上了年纪或胃不好的人群来说，具有强大的滋补功效。

需要注意的是，糖尿病人喝粥应慢慢地、适量地喝，尽量避免早餐空腹喝粥。熬粥宜多用粗粮，并搭配山药等具有降糖作用的食物，以维持血糖稳定。

小果儿今天带来的几款养生粥的做法，简单的食材，简便的步骤，满足不同人群的不同需求，总有一碗适合你～

经典早餐皮蛋瘦肉粥：· 主料 ·大米 | 1 杯，皮蛋 | 1 个，里脊肉 | 100g，· 辅料 ·，葱 | 1 根，生姜丝 | 少许，盐 | 适量，油 | 适量，料酒 | 适量，· 做法 ·，1. 里脊肉切丝加少许盐、料酒抓匀腌制 10 分钟去腥(也可以煮之前焯水去腥，就无需腌制了)。煮粥建议选用里脊肉。

2. 皮蛋煮之前先去腥，方法：皮蛋不去壳，放入加了几滴白醋和盐的沸水中煮一下，捞出冷却后再去壳即可(不介意的话不去腥也可)。皮蛋去壳后切块。

3. 小葱洗净，切成葱花。4. 大米淘洗后加油、盐拌匀静置一会儿，赶时间的话静置 5 分钟左右，不赶时间的话静置 10 分钟左右。5. 砂锅加 4 大杯水烧开，放入淘洗好的米煮粥，期间稍微用勺子搅一搅，以防糊了，煮 35 分钟。

6. 加入皮蛋、姜丝、肉丝和 2/3 的葱花煮 10～15 分钟完成～喝时再放余下 1/3 的葱花，会有清香。也可以放些水煮鸡胸肉丝点缀。

懒人版小米南瓜粥，小米 | 70g;南瓜 | 130g(小果儿觉得甜栗南瓜最好吃～)

1. 南瓜洗净去皮，切成小块。(如果喜欢喝糊状的粥可以把南瓜块放入料理机中搅成糊，不搅也可以。)

2. 锅里烧水，70g 小米用大概 1500～2000ml 的水就够了。

3. 不用等水开，可以先把南瓜放锅里煮。

4. 水烧开了换成中火，先让南瓜煮上 10 分钟，再把小米淘净下锅。

5. 盖上锅盖，中途要多用勺子搅动搅动，注意观察水的多少，当心糊锅。

6. 中火煮上 20 分钟就熟了。喜欢黏糊的粥可以再多煮 10 分钟，看到小米粒开花，南瓜软烂就可以了。(小米南瓜粥的味道很清甜绵软，喜欢甜的话可以在碗里放 1 勺红糖。不喜甜的也可以不放。)