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科普夏季的养生食谱有哪些及丝瓜络的2种养生吃法

2020-01-23 10:44:14 • 来源：

夏季养生食谱有哪些?降火吃什么好?夏季到了，烈日炎炎，这个时候应注意饮食，饮食宜清淡，吃一些去火清热、消暑解毒的食物，有效帮助你清热解毒，今天小编为大家介绍一些夏季清热去火的食谱。这些夏季清热食谱，去火解毒，适宜夏季食用，下面跟小编一起来学学这几款美食的做法。

麦栗黄瓜鸡

配方：麦门冬30g，栗子10粒，鸡胸肉片一碗，小黄瓜2条

太白粉、盐、味精及油各适量，姜丝少许。

本食谱功效：滋养、镇咳、利尿、生津、健胃。适用於燥热咳嗽，虚劳潮热，老年肾亏，腰膝无力，小儿腹泻等症。

做法：

1.将麦门冬以2碗半的水，煎熬20分钟後滤渣，栗子事先需浸泡半天备用。

2.小黄瓜切斜片，鸡胸肉裹上太白粉。

3.将酒烧热，爆香姜丝後加入所有材料拌炒，淋上麦门冬药汁，加盐、味精、太白粉微勾芡即可。

芦荟排骨汤

配方：取新鲜芦荟二至三片，排骨半斤，盐、味精适量。

本食谱功效：便秘、清热对肺热犹能改善。

做法：将芦荟洗净去皮後切丁块，排骨也切块，洗净先将排骨用水烫过，入冷水，再取出与芦荟一起炖煮，至排骨熟後，加入适量盐、味精，即成好吃香甜的芦荟排骨汤。

翡翠银耳羹

配方：材料包括菠菜一把，银耳约30g，枸杞子30g，鸡里肌肉和一个蛋白及调味料。

本食谱功效：温肝、利五脏、通血、去胸闷和解酒毒的各种本食谱功效。

做法：先将鸡肉切丁，酱酒腌渍备用，菠菜与银耳用果汁机打碎，与蛋白搅拌之後下锅煮熟，鸡里肌肉掺上太白粉，等水一煮沸放入再勾芡一起下锅，起锅前加盐等调味料和枸杞，再下一点香菜，就完成翡翠银耳羹。

烩三鲜

配方：鲜香菇5朵、百合、莲子各30g，山药15g，太白粉、食盐、味精及油各适量，生姜一小块。

本食谱功效：补气、清热、滋肾、健胃，适用於夏日体虚、消化不良、失眠、烦渴、梦遗等症。

做法：

1.百合、莲子、山药泡水3小时，香菇，生姜洗净切片。

2.将药材、香菇以滚水川烫，药材需烫煮久一点。

3.将油烧热，加盐、味精及太白粉勾芡即可。

明目韭菜蛤肉

配方：枸杞30g、粉光参粉一大匙，韭菜一把，蛤肉半斤，酒，太白粉，盐，酒各适量，姜丝少许。

本食谱功效：解毒、滋补、清热、明目。适用於体虚力弱，视力减退，高热烦渴，慢性眼疾等症。

做法：

1.韭菜去老叶，洗净切小段，蛤肉加酒，粉光参粉，太白粉拌匀静置备用。

2.将炒锅烧热，下油烧沸，放入韭菜及枸杞快炒，加盐调味後起锅盛盘。

3.另起锅炒香姜丝，放入蛤肉拌炒後，倒在韭菜上即可，上面放少许枸杞

科普夏季的养生食谱有哪些及丝瓜络的2种养生吃法

丝瓜是我们在夏天经常吃的一种蔬菜。丝瓜络是丝瓜的成熟果实的维管束，又名丝瓜网， 丝瓜壳， 瓜络 ，丝瓜筋， 丝瓜瓤等，性凉味甘，很多人也喜欢把丝瓜络用来洗碗，做成鞋垫。大家发现用这个来洗碗的话，光盘上的油腻污垢就会立马变得很干净。我们人体身上的痰湿就像这个碗筷上堆积的油腻的污垢一样，这个丝瓜络能刷碗筷的污垢也能清洗人体的经络脏腑的污垢。

丝瓜络的作用与功效

丝瓜络主要归肺，胃，肝三条经络，丝瓜络也是一种中药，它的功效主要在于祛风通络、活血。本草纲目上说丝瓜络能通入脏腑，消除经络脏腑上的风热毒种以及痰湿，古书上也写丝瓜络，可以通经络活血脉，化痰顺气。，

丝瓜络还有另外一个功效，它可以治疗乳房胀满或者乳汁不通，因为丝瓜络的长相特别像我们胸中的脉络，尤其是特别爱生气的女性朋友们的周身经络闭塞不通，用丝瓜络就有很好的效果。丝瓜络还有通乳的作用，比较适合产后乳汁偏少的人群，对产后情志不畅的女性也很有帮助。

丝瓜络的养生吃法

1、丝瓜络鲫鱼汤

材料：丝瓜络50g，鲫鱼一条，葱、姜、蒜适量，料酒适量

做法：葱姜蒜下油锅爆香，放入鲫鱼煎下，加水炖煮，放入丝瓜络，炖煮到沸腾即可，调料自行添加。

功效：口感好，通乳效果好

2、丝瓜络大枣茶

材料：丝瓜络20g，大枣20g

做法：将上述材料加水煮沸，放温即可食用

功效：活血化瘀，脾胃不好的人群不要用

科普夏季的养生食谱有哪些及丝瓜络的2种养生吃法

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