感冒吃什么水果好

？

感冒初期：

红糖姜汤

姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少

的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量。但姜汤只适用于外

感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用。而且，姜会促进血液循环，若有发

炎、出血情形，也不要吃。

水果

有人认为，感冒期间要多吃水果。台湾台安医院家医科医师刘建辉说，这

要视个人情况而定。多吃水果可以补充维生素C，但是维生素C是否可以治疗

或预防感冒，目前仍有争议。

而且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发

烧以外，并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如

果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化。

吃蔬果因蔬果属碱性食物，摄食后不利于病毒等微生物的繁殖，因此，多

吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对病毒有一定的抑制作用

人们都知道进食容易消化的流质饮食，如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶

等，也知道应该多吃富含维生素C、维生素E的食物。但人们不知道的是，红

的食物富含胡萝卜素，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓等，对感冒的痊愈也

非常有帮助。

在选择不同的药物和食物时，最好请医生诊断或自行判断自己得的是哪种

感冒：风寒感冒表现为发烧怕冷、头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、

咳嗽吐稀白痰等；风热感冒表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽

吐黄痰等；表里两感型的症状为高烧、头痛眩晕、四肢酸痛、咽喉肿痛、大便

干燥等；胃肠型感冒的症状是发烧、恶心、头痛、四肢倦怠等。

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风寒感冒的食疗：宜多吃发汗散寒食品，如辣椒、葱、生姜、大蒜、豆

腐、鲜生姜加红糖水等。有研究认为，鸡汤能帮助人驱走流感，喝鸡汤有助于

将病毒排出体外。鸡汤中含有所需的多种氨基酸可以有效地增强的抵

抗能力，感冒时喝鸡汤适宜于身体很虚弱的人，而本来非常结实以及过于肥胖

的人不宜进食带温补性质的鸡汤等食物，否则病情可能会加重

风热感冒的食疗：宜多吃有助于散风热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白

菜、白菜根、薄荷、茶叶等，可以用鲜梨汁与大米适量煮粥趁热食用。感冒期

间应尽量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒类饮料，否

则容易导致病情加重。梨在中医上属于寒凉性质的食物，适用于风热感冒引起

的咳嗽、胸痛、痰多等症状。

表里两感型的食疗：饮食宜清淡不油腻，既满足营养的需要，又能增进食

欲。如多吃小米粥、小豆粥等。还要保证水分的供给，可多喝酸性果汁，如山

楂汁、猕猴桃汁、红枣汁，增进食欲。醋、柠檬汁、乌梅干等酸味食品也有明

显的增进食欲作用

胃肠型感冒的食疗：菊花、龙井茶，绿豆加红糖代茶饮。同时多吃富含

钙、锌元素及维生素的蔬菜、水果，如萝卜、梨、猕猴桃及各种蘑菇，均能缓

解感冒症状

感冒后应该多喝开水，因为足量的水分能稀释血液中的毒素，加速代谢物

的排泄，从而减轻感冒的症状，缩短病程。

感冒患者有哪些忌口

所谓忌口，是专指病人病中的饮食禁忌。大家知道，食物与药物一样，都

具有偏颇之性，比如江米性味甘温、质地粘腻，白酒性味辛烈而热等等。因此

就存在着饮食禁忌的问题，包括进食的方式方法、食物的质量数量、饮食之间

的相互作用、饮食与体质或疾病的关系，以及饮食与药物的不相宜等内容。病

人病中的饮食禁忌着重研究的是饮食与疾病的关系和饮食与药物不相宜的问

题。

感冒的忌口有哪些呢？先谈谈饮食要适量。感冒之后，往往食欲减退，有

发热时更为突出。现代医学认为，发热时各种消化酶被破坏或活性低，导致了

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病人不想吃东西。如果硬是多进食，常会出现脱腹饱胀等消化不良的表现，会

加重胃肠的负担，不利于机体集中力量抗御外邪，有可能延缓感冒的痊愈，甚

至加重病情。因此，感冒病人以少食为佳。

少食的程度如何控制，应以保证全身能量供应作为前提。这就有饮食的质

量问题．感冒的病人提倡多进食清淡、易消化的食物，比如米粥、面条等，避

免吃煎炸、油腻食物。有的人甚至提出“禁食疗法”，即感冒以后停止进食，只

喝汤水，有时会收到意想不到的效果。当然这种方法不是每人都适用，对平时

体质壮实、感冒较轻的病人可以一试。请别忘了要有足够的能量贮备，否则就

会事与愿违。

最后着重说说感冒应忌哪些食物。这一方面与服药有关，也就是药后忌

口。另一方面要注意与病情的关系。感冒初期，如果是感受的风寒之邪，正服

解表散寒药时，则当禁食生冷、油腻，如果是温热之邪，初期正在清解阶段，

亦当忌食生冷，一旦热邪不去，留壮热，继而口渴、烦躁、大便秘结，此时反

需水果相助，可频服梨汁、橘汁、西瓜、梗米汤、绿豆汤等，切忌过食生冷、

油腻之品。

上面说的主要是些原则间题。具体来说，感冒期间，避免进食或忌多食鸭

肉、猪肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食品。因为感冒是外感之病，治

疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥

腻，助湿生痰，动风蕴湿；羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊；狗

肉亦性温热，容易助热生火，故为热证所忌；甲鱼甘润滋腻，有敛邪之弊；

蚌，又名河蚌，性质寒泄，有滋阴凉润之力，多食有碍表邪疏散；醋，味酸收

敛，食后容易滞气留寇；柿子性质寒涩而敛滞，多食容易敛邪。所以，上述食

物均为感冒的忌口。误食或多食往往不利于外邪疏散，有时甚至可以加重病

情，需要引起注意。

感冒不能吃什么？

海鲜产品如鱼，虾等等，吃鸡肉喝鸡肉汤好得快。

凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食

物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎

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盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点

食品。中药网

风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品，如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、

田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸

荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。

风热感冒者还应忌食生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫

夏草等。

秋防感冒“七饮”

1、葱白饮：大葱白100克，切碎煎汤，趁热饮。

2、姜茶饮：生姜10片，茶叶7克，煎汤，趁热饮。

3、姜枣饮：生姜5片，大枣10枚，煎汤，趁热饮。

4、萝卜饮：萝卜适量，切片煎汤，加食醋少许，趁热饮。

5、三辣饮：大蒜、葱白、生姜各适量，煎汤，趁热饮。中药网

6、桔皮饮：鲜桔皮50克，糖适量，开水冲泡代茶饮。

7、菊花饮：菊花6克，开水冲泡代茶饮。

感冒发烧吃什么食物和忌吃什么食物？

一.感冒发烧时多喝水，吃点清淡的如稀饭,不要吃油腻，大鱼大肉的食品。

多睡眠~盖被子睡出身汗就好了。

二.忌吃的实物：

1.忌吃鸡蛋：鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因

为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，

加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。

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2.忌喝茶：喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进

而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低

药物的疗效。3.忌喝冷饮：如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发

烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。

4.忌食蜂蜜：发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，

如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病

症。

5.忌食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、

辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。

6.忌强迫进食：有些孩子发烧时，家长往往认为发烧消耗营养，不吃东西那

就更不行了。于是，他们强迫孩子进食，有的还拼命给孩子吃高营养食物。其

实，这种做法适得其反，不仅不能促进食欲，而且还会倒胃口，甚至引起呕

吐、腹泻等，使病情加重。

●多喝水

感冒病人应多补充水分，因为发烧使你的身体流失大量的水分。你可以喝

蒸馏水或果菜汁，它们都是很好的液体补充剂，果菜汁还能为你补充必须维生

素和矿物质，尤其是维生素c。

●饮食宜清淡

参见上卷第一章发烧的饮食疗法。

●曰鸡汤

喝热鸡汤，例如乌鸡或火鸡。热鸡汤是感冒病人的良药，它不仅能补充必

须的蛋白质和营养物质，它还易于消化吸收，并能促进肌体的免疫力，加快康

复。

●服用维生素c

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维生素c是体内的清道夫，能清除包括病毒在内的各种毒素。它还可缩短

感冒时间。维生素c也可减少咳嗽、打喷嚏及其他症状。感冒患者若服用$00毫

克维生素c，每天四次，其症状比未服用维生素c少一半。

补充维生素c最简便的方法就是喝果汁。柳橙汁、葡萄柚汁及小红莓汁，

均是维生素C的来源。

●补充锌

作用锌含片能缩短感冒时间四天左右。它还能大幅地减轻症状，例如喉咙

干痒。注意，勿超过医师建议的用量。高剂量的锌可能有毒。

●补充营养素

①维生素A及B-胡萝卜素

每天15，000IU。帮助发炎的粘膜恢复正常，强化免疫系统。

②维生素c

每天5，000--10，000毫克，分成数次。抗感冒病毒。给孩子选用缓冲过的

维生素c或抗坏血酸钙。

③锌葡萄糖酸含片

前3天，每隔3小时使用1粒，以后的一周内，降为每4小时1粒。小孩

也是如此使用。在感冒初起时使用，一直用到痊愈。

④蒜头精胶囊

每天3次，各2粒。天然的抗生素及免疫增强剂。

用量依照产品标示。单一氨基酸较快被身体吸收利。

⑥综合矿物质或海带

每天5～10锭。海带是各种必需矿物质的丰富来源。

⑦蛋白质分解酵素

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两餐之间，2—4粒。抗发炎。

⑧维生素B

每天3次，50—100毫克。用于复原及增强免疫力，减少感冒的机会。

●天然药草

菊花植物、姜、保哥果、滑榆树皮、西洋蓍草茶，金印草均有帮助。治发

烧则使用猫薄荷茶灌肠剂及1／4、1／2茶匙的山梗菜酊剂，每3至4小时使用

一次，直到烧退。此剂量也适合小孩。

菊花植物及金印草制的酊剂最适合小孩。在液体中滴人8至10滴，每3小

时使用—次，直到所有症状有消失。

用滑榆树皮加一份沸水及一份蜂蜜对咳嗽及喉痛很好。配制好后，存入瓶

罐中，每3至4小时使用1茶匙。尤加利油也有帮助，滴5滴于热水浴盆中，

或2滴于一杯沸水中，将热气吸入。

金印草促进肝功能，以清除感染。它也强化鼻、嘴及喉咙里的粘膜。服用

1—2粒胶囊，一天二次，服用二周。

蒜头有抗生素作用。它能杀菌，并加速清除感冒症状。服用2—3粒蒜头精

胶囊，一天3次。

甘草根茶有麻醉作用，能缓解喉咙不适及减轻咳嗽。每天喝一杯。若想睡

个好觉，可泡一杯蛇麻草茶或撷草茶，它们皆有天然的镇定作用。加1茶匙蜂

蜜，效果更好。

●药膳

①三稔煲荠菜

三稔4-5枚，荠菜500克，梢盐适量。将三稔切开，荠菜洗净，同煎汤，

不加油，加精盐调味。1次饮服。

功效清热，止渴，除烦，抗疲劳，利小便。适用于风热感冒所致的头痛发

热，咳嗽痰黄稠，口干舌燥，口鼻气热，大便秘结，小便短黄等症。日常体力

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劳动或体育活动后肌肉酸痛，服之可透汗解肌，祛除疲劳，恢复精力。亦用以

解酒。

②萝卜姜枣汤

白萝卜1个，姜1块，红枣3枚，蜂蜜30克。将白萝卜、姜分别洗净，晾

干，切成薄片待用。取白萝卜5片，姜3片，红枣3枚，置锅内，加水1碗，

煮沸20分钟，去渣留汤。最后加入蜂蜜，再煮1沸即可。趁热代茶频饮。

功效辛温解表，止咳化痰。适用于小儿风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕等症。

③葱白香菜汤

葱白、香莱各15克。将上2味洗净，加水煎沸为汤，趁热顿服。功效解表

散寒。适用于外感风寒等症。

④生姜桑叶汤

生姜3片，冬桑叶9克，西河柳15克。将上3味水煎，代茶饮。

功效疏风散热。适用于小儿风热感冒，发热较高，微恶风寒，汗出，鼻塞

无涕，咽喉肿痛等症。

●药草茶

⑤姜糖茶

生姜3片，红糖适量。上2味以开水冲泡。每日1-2剂，不拘时温服。

功效发汗解表，温中和胃。适用于风寒感冒，恶寒发热，头痛．咳嗽，尤

汗，或恶心，呕吐，腹胀，胃痛等症。

⑥紫苏叶茶

紫苏叶16克，红糖适量。将上药晒干揉成粗末，沸水冲泡，人糖令溶。代

茶频饮。功效发散风寒。适用于感冒风寒初期，鼻塞流涕，胃寒，全身肢节痛

等症。

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⑦葱头姜片茶

葱头10克，生姜3克，红糖适量。将葱头、生姜洗净及切片，与糖同放人

沙锅，加水适量，煎沸10分钟，取汁趁热饮用。饮后宜盖被取微汗。

功效发汗解表。适用于外感风寒，头痛，畏寒，鼻塞流清涕等症。

⑧三花茶

金银花15克，菊花10克，茉莉花3克。将金银花、菊花、茉莉花放人茶

杯中，用沸水冲泡，焖泡10-15分钟即可。代茶饮用。

功效清热解毒。适用于防治热毒所致的风热感冒，咽喉肿痛，痈疮等。此

茶除用于治疗外，平素“火气”盛者，常服有降“火”的作用

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