全球最大中式快餐连锁进军中国起底熊猫快餐的美国基因

熊猫快餐应该大多数人是不知道的，毕竟到今天也才在中国一个城市低调上线，但懂的人一定会惊呼，我靠!中国餐饮业可能要迎来剧烈震动。

据职业餐饮网的报道，全球最大中式连锁快餐品牌熊猫快餐(Panda Express)在云南昆明低调开店。另外在在大众点评网站，一家名为“Panda Express熊猫餐厅”的商户在 2020 年 7 月被收录。餐厅位于昆明呈贡区吾悦广场。

据了解，熊猫快餐的前身叫“聚丰园”。熊猫快餐一改美国中餐厅油烟重、不够干净整洁的形象，从装修、招牌、服务到配料、烹调过程，都实现了标准化管理，是美国最早使用自动化管理系统的餐厅之一。事实上，熊猫快餐并非正宗中餐，而是标准的“美式中餐”，比如考虑到美国人喜欢酸甜少辣的口味，熊猫快餐在中餐元素的基础上做了很多本土化改良。

经过多年的发展，被称作“中餐界麦当劳”的熊猫快餐已经成为全球最大的中式快餐连锁店——根据 2019 年的数据，它的门店数量已经超过了 2200 家，除了美国外，它还扩张到了加拿大、墨西哥、俄罗斯、韩国、日本、菲律宾等市场，年营业额为 39 亿美元。

虽然说中国快餐很少露面，现在满街的都是汉堡可乐，但熊猫快餐既然能在世界啃下这么大一块蛋糕，一定会比很多人想象的要有竞争力。

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