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癌从口入！7个最“招癌”的饮食习惯，很多人都中招

2022-05-22 18:05:22 • 来源：[db:来源]

癌从口入！7个最“招癌”的饮食习惯，很多人都中招

癌从口入！7个最“招癌”的饮食习惯，很多人都中招

原标题：癌从口入！7个最“招癌”的饮食习惯，很多人都中招

癌字里边含有三个口，可见癌症跟个人的饮食习惯息息相关。

每年都有一些人，因饮食不当饮食而跟癌症扯上关系。其实，病从口入并不是危言耸听，因为很多癌症就是「吃出来」的！

No.1

吃菜少吃肉多——肠癌

油炸食品或烧烤食物会产生异环胺类化合物，从而导致肠癌。

另外，经常便秘的人由于肠内垃圾无法及时排除，长期堆积，就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质，久而久之也会诱发肠癌。

研究显示，动物性食物摄入过多会影响肠内代谢，增加肠癌发病率；少了果蔬、粗粮中富含的膳食纤维，肠道活力便会下降，让废物堆积，无疑是雪上加霜。

因此，建议大家吃肉和吃素的比例最好在1:5到1:4之间，并且每天吃50-100克杂粮。

No.2

爱甜食、三高饮食——胰腺癌

过多摄入甜食会加重胰腺负担，如果胰腺不堪重负，则可能会诱发癌变。

而高脂肪、高蛋白质的饮食还会刺激胃肠道释放出缩胆素和其他激素，增加胰腺对致癌物的敏感性，导致胰腺癌的发生。

No.3

烟酒不离口——口腔癌

世界癌症研究基金会报告显示，40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外，常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。

因此，预防口腔癌，最重要的是要避免吸烟、饮酒和嚼槟榔。在此基础上，还要保持良好的口腔卫生。

No.4

食物受潮霉变——肝癌

说到肝癌，很多人都会想到嗜酒、肝炎等致癌因素，一种生活中常见的毒素——黄曲霉毒素和肝癌的关系却常被忽视。

黄曲霉毒素比砒霜的毒性还大，常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中，可诱发肝癌。

因此，生活中需要合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，马上漱口。

No.5

高温烹调——肺癌

中国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便会增加患肺癌的风险。

另外，经高温烹调出来的食物，本身也往往存在或多或少的有害物质。因此，建议人们多采取蒸、煮、炖等低温烹调。

No.6

高脂肪高热量饮食——乳腺癌

近年来，乳腺癌发病率逐渐上升，研究表明，喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。

有研究显示，膳食中控制热量摄入是预防乳腺癌发生的有效途径。建议女性朋友们每天吃肉的量不要超过二两，并保证吃够一斤蔬菜、半斤水果，30～50克大豆及其制品。

No.7

爱吃腌制食品——胃癌

某些腌制食品，特别是短期腌制的蔬菜，所含亚硝酸盐过高，这一物质不仅本身具有毒性，还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺，增加患胃癌风险。

另外，腌制食品往往较咸，而摄入过量高含盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡，如不重视，久而久之就可能癌变。

所以，想要保护胃最好别吃腌制食品，尤其是没腌制成熟的食物更不能吃。

No.8

喜欢趁热吃——食道癌

“快趁热吃！”这是常常听说的一句话。殊不知，喜欢吃烫食的人容易患上食道癌。

有关数据显示，食道癌患者中平时喜食热食、热饮者占到90%以上。致癌原因在于，高温食物会损伤食道粘膜，严重时会导致食道起泡、溃疡、出血，反复如此便会诱发癌症。

所以，建议吃饭时食物温度保持在60℃以下为最佳。

□ 食物种类尽可能多样。

食物种类越多，人身体就可以吸收更多种类的营养素，而且尽量采用当地当季的食材为佳，这样可以最大程度减少与各类非法药物的遭遇。

□ 吃的不要太多，七、八成饱即可。

按照现代的生活水准，如果在1个月内，都减少自己副食平日量的一半，也不会有什么生命危险，还可以达到很好的减重效果。

在日常点餐的时候，可以比平时少点1-2道菜，在烹饪的时候，食材下料可以减少，容器使用消耗，这样可摄入比平时更少的热量。

□ 不可省略主食。

主食主要提供碳水化合物，副食主要提供脂肪和蛋白质，但是1克的碳水化合物可以产生4千卡热量，1克的脂肪就可以产生9千卡热量。

减少副食中脂肪的量，比减少主食的量更加划算。而且碳水化合物是我们大脑最爱食材，吃够主食，可以有效提高工作效率。

□ 增加杂粮、蔬菜的比例。

这两类食材都富含膳食纤维，尤其是杂粮，多吃各种杂粮，勤于劳作，才能够获得长寿。

长期不科学、不合理的饮食，最终会成健康杀手的助长者！看完之后，你还敢这样吃吗？从今天开始，养成一个良好的饮食习惯吧！

#百里挑一#

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