鸡蛋具有补肺养血、滋阴润燥、养心安神的作用。
鸡蛋具有补肺养血、滋阴润燥、养心安神的作用。
原标题：鸡蛋具有补肺养血、滋阴润燥、养心安神的作用。
鸡蛋性平，味甘，归肺大肠经，具有补肺养血、滋阴润燥、养心安神的作用。购买小贴士优质鸡蛋壳完整而坚硬，覆盖着一层奶油状粉末，手感发涩，摇晃无湍流声，无裂痕，无异味，无霉变。还可以根据光线看鸡蛋，优质鸡蛋的内部是透明的。
鸡蛋是人们常吃的一种鸡蛋。它所含的蛋白质是优质蛋白质，氨基酸的种类也符合人体的需要。鸡蛋还含有丰富的钙、铁等矿物质，经常食用有助于提高人体免疫力。合适的人一般人可以吃鸡蛋，但肾病患者不宜吃。饮食禁忌鸡蛋不宜与糖、茶叶和豆浆一起食用。加工和储存煮鸡蛋的营养吸收率最高，生鸡蛋最多只能吸收一半的营养。蛋羹和鸡蛋汤中的营养成分最容易被消化系统较弱的人吸收。鸡蛋买回家后应冷藏。桂花煮鸡蛋材料：鸡蛋3个、桂花酱50克、水淀粉适量、鸡汤、鸡精方法：1. 将鸡汤倒入锅中，用火加热锅。2. 将鸡蛋放入锅中，盖上锅盖煮2~3分钟。鸡蛋煮熟后倒入桂花酱，再用水淀粉勾芡，再加入适量鸡精调味。
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