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激光工具有效识别突变体李斯特菌

2019-01-23 10:07:16 • 来源：

普渡大学开发的激光工具已经有效地快速检测有害细菌，已被证明可以检测李斯特菌的突变品种 - 并且在相同的时间内。BARDOT(发音为bar-DOH')激光扫描细菌菌落，寻找每种细菌产生的独特模式。当光线穿透细菌菌落时，它会产生一种散射模式，可以与已知细菌模式库相匹配，以识别匹配。该系统可在24小时内识别沙门氏菌，李斯特菌，杆菌，弧菌和大肠杆菌等细菌。

激光工具有效识别突变体李斯特菌

现在，食品微生物学教授Arun Bhunia和研究科学家Atul Singh表明，BARDOT(“使用光学散射技术进行细菌快速检测”的首字母缩写词)可以快速查明李斯特菌中的小基因突变，大大缩短了它的时间。将科学家们鉴定用于研究的细菌菌株中的那些突变。他们的研究发表在应用与环境微生物学杂志上。

“这是一种多功能的微生物学工具，我们希望看看我们是否可以将它用于突变菌株，”Bhunia说。“这是一个非常强大的工具，可以帮助研究人员在培养皿上更容易地找到这些突变菌株。您可以避免筛选或检测这些突变菌株所需的繁琐技术。”

科学家使用突变细菌来了解病原体的生物学以及它们如何对抗可能导致疾病或死亡的食物爆发。目前识别突变体的方法可能需要几天时间，而BARDOT可以在不到一天的时间内完成同样的工作。辛格说，他使用激光系统可视化细菌的变化。“就像你比较一种正常细菌的野生型，你会得到一种分散模式。然后，如果你删除某种基因，你会得到一张新图片，”他说。

反过来也是如此。通过恢复被删除的基因，BARDOT系统将细菌识别为常规野生型菌株。Bhunia说他的实验室将继续研究BARDOT识别其他细菌突变体和构建库的能力，因此该工具可用于该工作。他还将测试该系统从自然环境中识别突变细菌的能力，例如来自受污染食物的细菌。

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