攀　

疫病防治　

者的日粮管理ｍ现了不合理因素．不　

及时纠正则死亡率可高达１Ｏ～２０％。　

１．３急性发作　

部位。　

３－２对育成鸡疏于管理　

食欲旺盛的育成鸡任其暴饮暴食，　

采食过多、发育过快、体重超标、囤　

脂过高。　

３．３微量元素缺乏　

脂肪肝患鸡常在饱饲后１０～３０ｍｉｎ　

急性发病，患鸡普遍可见食囊鼓胀、　大发乌鸡脂肪肝综合症防治　腹部囤脂丰隆凸起，体重高于其它鸡。　

１．４营养过剩型居多　

如ＶＢ、胆碱、含硫氨基酸的缺乏。　

这些物质缺乏后，肝脏内的蛋白质合　

李明明一山东省邹城市畜牧局　．７　００一　

即长期使用高能饲料、鸡的外观　

摘要：大发乌鸡是一个可以和土鸡媲　

美的优良品种。但由于不合理的管理　

措施，极易导致罹患鸡脂肪肝病。从　

而严重影响鸡肉的品质。笔者具体分　

析了大发乌鸡“脂肪肝”的典型症状、　

危害性及致病原因．并提出针对性的　

合理防治措施　

关键词：大发乌鸡；脂肪肝综合症；　

防治措施　

１大发乌鸡脂肪肝综合症临症特点　

１．１育成期呈高发性　

大发乌鸡在９０日龄（育成期，出　

栏前期）左右生长迅速。饲养者一般　

会在日粮中增加高脂、高能量饲料．　

如鱼粉（高蛋白类）、豆类（包括豆　

粕）等，目的是为了快速育成，提升　

养殖效益。但这种不当的管理措施经　

常导致后期鸡脂肪肝的高发病率。一　

定程度上增加了养殖风险。　

１．２低死亡率　

临床上大发乌鸡罹患脂肪肝的综　

合死亡率在２～５％左右。但养殖者仍要　

高度重视。因为“脂肪肝”的发生往　

往预警鸡的自身代谢功能损伤及饲养　

１　４６口叵嗣匿田　２０１３．１　

体型肥胖者属高发。如检查鸡粪见　

消化不全的饲料．则需提高警惕．需　

合理改进日粮主动调控。　

１．５继发营养性代谢紊乱症　

过剩营养增加肝肾负担．长期超　

负荷则损伤肝肾两大主要消化脏器，　

所以造成吸收、消化、排毒等功能障　

碍．外观即见多种代谢紊乱综合症。　

１．６无明显季节性　

一年四季皆可发病。主因是饲料　

（营养），次因包括管理措施及其它应　

激性因素。　

２脂肪肝的危害性　

２．１引起鸡肉品质下降　

一是机体含高脂肪，不符合现代　

人的消费理念（低脂、营养、）；　

二是消化不全导致药物、饲料及添加　

剂的残留加剧，间接危害健康．　

存在食品卫生安全隐患；三是鸡肉的　

特殊风味淡化，鸡肉的香味及鲜嫩程　

度远远逊于原生态养殖的鸡。　

２．２鸡整体免疫力下降　

生产实践证明．一旦出现少数鸡　

脂肪肝病例，如不采取有效措施．则　

后期鸡的整体抗病力降低．生长滞　

缓，继发性杂症增多。　

２．３增大出栏期疫病风险及降低　

养殖效益　

养鸡以增重、增产、创收为目的．　

但在出栏前期因急功近利、管理不善　

而诱发鸡脂肪肝，则“物极必反”．　

“暴营养”损伤肝肾，摧毁自体免疫的　

堡垒器官，令诸病滋生，产量、产值　

皆不保。　

３脂肪肝的几种主要诱因　

３．１关键因素就在于高能营养的　

长期应用　

高能蛋白饲料在鸡肝脏内合成脂　

肪，合成过多时。机体内低蛋白不能　

供给足够的蛋白质和脂肪结合，导致　

大量的脂肪沉积在肝脏内及其它机体　

成和输出出现障碍．导致脂肪大量沉　

积在肝脏内甚至引起肝脏破裂、出血　

而致死。　

３．４霉菌毒素中毒　

喂鸡的饲料物质．如玉米面、糠　

麸、豆粕等因保管不善．出现霉变后　

会产生黄曲霉等霉菌毒素。重点损伤　

的就是肝脏，致使蛋白合成受阻，脂　

肪运输障碍，大量沉积于肝脏等器官。　

４综合防治措施　

４．１预防　

４．１．１控制高能蛋白料（鱼粉、豆　

类）的使用量　

在春暖夏热之际，宜降低高能蛋　

白料的使用量，按５～１０％添加即可：　

秋冬低温季节按ｌ０～１５％比例添加．可　

降低对低温的应激性。　

４．１．２育成鸡采食量合理调控　

大发乌鸡于９０日龄后食欲最旺　

盛，需人为的控制其采食量，以７　８　

成饱为宜，坚持少食多餐。而９０日龄　

前可适当放宽采食量。　

４．１＿３定期补给几种必须的微量　

元素　

氯化胆碱拌料按２００￣３００ｇ／５Ｏｋｇ，　

每月连续饲喂１０—１５ｄ；ＶＢ、ＶＥ视鸡　

日龄、体重适量补给，每月用３～５ｄ。　

４．１．４严防饲料霉变　

一般鸡的日粮取新鲜原料随配随　

喂，５～７ｄ用完为宜。ｌＯｄ以上未用完　

的饲料需检查有无霉变，并加入“五　

香脱霉散”可提高安全系数、促进消　

化、吸收及排毒。　

４．１．５冬防寒、夏防暑是必要的防　

应激手段　

夏季日粮添加Ｖ　及延胡索、鱼腥　

草、薄荷等抗应激、散热剂并调整日　

粮中高能蛋白、脂肪含量。　

４．１．６使用环保添加剂　

大发乌鸡育成期的日粮中可添加　

茶叶、山楂粉、杜仲粉、大蒜粉、小　

疫病防治　

一例鸡痘免疫失败的诊治报告　

Ｉ－＇－Ｉ４￣ｔ霞（河北省张家口市崇礼县畜牧办０７６３５０）　

结节融合成大块结节。结节起初表现湿润，后变为干燥，外　

观呈圆形或不规则型．颜为浅黄褐到深褐不等。结节　

干燥前切开可见切面出血、湿润。结节结痂后易脱落．出现　

瘢痕。食道、气管粘膜表面形成微隆起、白不透明结节，　

鸡痘（Ａｖｉａｎ　Ｐｏｘ）是鸡的一种急性、接触性传染病，在　

患病鸡无毛或少毛的皮肤上发生痘疹，或在口腔、咽喉部粘　

膜形成纤维素性坏死性假膜。在集体或大型养鸡场易造成流　

行，可使增重缓慢，消瘦；产蛋鸡受感染时，产蛋量暂时下　

降。若并发其他传染病、寄生虫病和卫生条件或营养不良　

时，可引起较多的死亡。对幼龄鸡更易造成严重的损失。鸡　

痘一直是养禽业的重要传染病之一，世界上许多养禽地区几　

乎都曾流行过本病。我国亦常见本病发生，但因普遍采取疫　

苗接种措施，鸡痘的发生率已明显下降。但由于认识上的误　

区或操作上的失误，鸡痘免疫失败的现象也常有出现，有时　

损失还不小。　

１发病情况　

以后迅速增大并常融合而成黄、奶酪样坏死的伪白喉或白　

喉样膜，将其剥去可见出血糜烂。炎症蔓延可引起眶下窦肿　

胀和食管发炎。　

３治疗　

在诊断为白喉型鸡痘后，立即采取综合性措施，饲料中　

添加病毒灵，另用恩诺沙星及大青叶、柴胡、葛根等煎汁饮　

水，２ｄ后鸡采食量开始上升，精神状况好转，但死亡不　

减。于是隔离病鸡，将病鸡口腔打开，用镊子将喉头部栓塞　

物剥去，并用碘甘油消毒。第３ｄ死亡近３００羽，随后基本　

张家口市崇礼县某鸡场的一栋鸡舍内饲养的６０００只坝　

上长尾鸡，新城疫、传染性法氏囊病、传染性支气管炎等免　

疫按常规进行。但在鸡痘免疫时，因怕麻烦和考虑到前几年　

该场一直未发生鸡痘，所以别出心裁地想出将鸡痘疫苗与新　

城疫Ｉ系疫苗混合肌注，６０　Ｅｔ龄与１１０日龄时各免疫一次。　

２００日龄时，饲养员发现鸡开始减食，２ｄ后产蛋亦开始下　

降，部分鸡发热、拉稀，第５ｄ发现少数鸡的鸡冠上出现一　

种灰白小结节。并逐渐增大。颜加深形成痘痂。由于病　

没有新的病例出现，死亡也开始逐渐减少。１０多天后停止死　

亡，鸡康复，经统计，共死亡７２０羽，死亡率为１２％。　

４小结　

本病损失是惨重的，教训是深刻的。笔者认为有两点值　

得思考：　（１）鸡痘疫苗免疫常规为翅内侧刺种，经查该场　

使用的疫苗亦推荐该种方法，而该场使用的肌肉注射方法，　

效果如何值得怀疑。　（２）曾有报道鸡痘病毒与新城疫病毒　

有相互干扰作用，而该场将两种疫苗同时使用，效果又如何　

值得探讨　

情不是太严重．所以未能引起重视，第８ｄ开始陆续发生死　

亡，而且死亡数量不断增加．由每天几十只上升到每天１００　

多只。　

２临床症状　

鸡痘为常见病、多发病，目前治疗鸡痘尚无特效药物，　

紧急防疫也仅限于发病早期。稍不留神，即使是免疫鸡也　

能暴发鸡痘。而一旦发病，经久迁延的病情消耗了大量的人　

力物力，对鸡的生长发育和生产性能也有极大影响。　

患病鸡只冠、肉髯、喙角、眶周、两翅内侧皮肤、胸腹　

部和泄殖腔皮肤可见结节，有的为散在性小结节，有的为小　

苏打等，可促进降脂、改善肉质、预　

防鸡痛风等。　

４．１．７运动与光照　

尊重鸡的原始生活习性．对大发　

改善日粮，用药以降脂、强肾、护肝　

为主，加速利尿、排毒及健脾胃为辅，　

点在于合理调控日粮、均衡全价营养。　

（２）鸡脂肪肝是鸡肉产品的一个　

就能取得好疗效。笔者采用的实用组　

方是：山楂＋十药（鱼腥草干品研末）　

硬性环保指标，一旦患上脂肪肝，则　

说明对鸡的管理、营养、肉品质都出　

现了问题，要及时纠正，才能生产出　乌鸡实行散养（林果地放养），保证充　

足的运动与光照，可有效促进降脂、　

＋茶叶＋陈皮＋大蒜粉，诸药取适量，按　

需配制，拌料喂服，可在整个育成期　

安全、营养、的鸡肉产品。　

（３）提倡大发乌鸡原生态养殖是　

最科学的发展模式。坚决杜绝滥用抗　

生素、违禁饲料、饲料添加剂、激素　

溶脂；采食原生态食物（牧草、野草、　

作物籽实、昆虫）及适当延长育成期　

有助于提升大发乌鸡的肉品质。　

４．２治疗　

使用该组方，方中药材根据情况灵活　

加减。本方能有效控脂，治疗脂肪肝　

并改善鸡肉品质。　

５体会　类促长剂等，才真正从源头上控制了对　

鸡肝、肾的中伤．为肝、肾减负。降低　

脂肪肝的发病率，切实防患于未然。　

全面分析脂肪肝的主要诱发病因。　

结合以上针对性预防措施。合理调控、　

（１）按“人比畜同”理念，鸡的　

脂肪肝源于不良饮食习惯　该病防治重　

２０１３．１口叵团圃田　１　４７