蛋鸡脂肪肝综合征的病因、临床表现、诊

断及防治

作者：王大伟

来源：《现代畜牧科技》2017年第4期

摘要：蛋鸡脂肪肝综合征是蛋鸡养殖生产中常见和多发的一种营养代谢性疾病综合征，特

点是发病突然，产蛋量下降，高产蛋鸡发病后会发生突然的死亡，会给蛋鸡养殖带来极为严重

的经济损失。现对蛋鸡脂肪肝的发病原因、临床症状、病理变化及防治措施简单介绍。

关键词：蛋鸡；脂肪肝综合征；发病原因；临床特点；病理变化；实验室检查；防治

中图分类号：S858.31

文献标识码：B

文章编号：2095-9737(2017)04-0109-01

1发病原因

营养因素。主要指蛋鸡摄入过量的饲料，而使能量的摄入水平过高，过剩的能量会转化为

脂肪，在肝细胞内沉积从而引起肝脏的生理功能异常，表现为脂肪肝综合征。另外，当日粮中

的能蛋比较高时，蛋白质无法满足与脂肪结合的需求，而导致脂肪无法从肝脏中运出，从而引

起脂肪肝综合征；当营养不足时尤其是参与合成脂蛋白的营养物质缺乏时，会导致肝脏内的脂

肪无法运输，而使肝细胞内脂肪沉积，引发脂肪肝疾病。

遗传因素。不同的蛋鸡品种对脂肪肝综合征的敏感程度不同，蛋鸡由于产蛋的原因代谢强

度大，高强度的激素代谢会加快脂肪的沉积，当达到一定程度后就会表现出脂肪肝综合征的症

状。

环境因素。目前蛋鸡养殖多采用笼养方式，在高密度的饲养环境下蛋鸡的运动量减少，这

就会导致蛋鸡体内多余的能量无法消耗而转为大量的脂肪，形成脂肪肝；在夏季该病的发病率

较高，这主要是由于高温会促成脂肪酸的形成，而高温时蛋鸡对能量的需求量较少，从而增加

脂肪肝综合征的发病率；当蛋鸡受到应激时会消耗大量的机体能量，使合成代谢速度降低，脂

肪的转化率降低，使脂肪大量的沉积，最后会诱发脂肪肝综合征。

激素水平。雌激素会对能量代谢产生影响；过高的生长激素会使游离脂肪酸的含量增加；

皮质醇会将碳水化合物转化为脂肪；而甲状腺激素会使蛋鸡对致病因子表现的极为敏感，这此

都是蛋鸡发生脂肪肝综合征的主要原因。

有毒物质。这里主要是指霉菌毒素和药物毒素。其中黄曲霉毒素是引发脂肪肝综合征的主

要毒素。另外，对蛋鸡用药不合理时也会对肝脏内的脂蛋白质合成产生影响，使脂肪无法合成

脂蛋白质，造成脂肪在肝脏内沉积，引起脂肪肝综合征。

2临床症状

该病多发生在高产蛋鸡或者产蛋高峰期，体重较大、肌肉丰满的蛋鸡会发生突然的急性发

病死亡，而没有任何的症状。有的临床症状不明显，病鸡的营养状况良好，体重一般会超过正

常体重的25%，直到产蛋率下降才发现患病，产蛋率会发生急剧的下降，可由原来的85%-95%下

降到30%-50%。该病多呈急性暴发，病鸡表现为不喜动，喜卧，鸡冠及肉髯的颜变淡，严重

的病例会有嗜睡的症状，瘫痪，体温升高，但是鸡冠、肉髯会变冷，病鸡的精神不佳，贫血，

鸡冠项端发绀，继而会萎缩变黄。腹部膨大、柔软、下垂，用手触可摸到厚实的脂肪组织。

3病理变化

剖检病死鸡，可见其外观肥胖，在皮下、腹腔以及肠系膜沉积大量的脂肪，大多数的病死

鸡在死前，输卵管末端有一个成形的鸡蛋。肝脏发生肿大，可达正常的2-4倍，颜为土黄，

边缘钝圆，质地脆弱、易碎，表面为黄油腻状，有一处或者多处的出血点，切面外翻，有脂

肪滴，严重病例可见肝被膜下出现血肿，甚至会破裂出血，从而可见病死鸡的腹腔以及肝脏表

面有凝血块；有的病例的心肌变性，颜为黄白；肾脏变黄，脾脏、心脏、肠道有不同程度

的小出血点，少数病例还会出现肝周炎及心周炎的病变，有的还有少量的腹水，腹腔浑浊，表

现为卵黄性腹膜炎。

4实验室检查

根据病鸡的临床症状、病理变化可对该病进行初步的诊断，然后再进行实验室检查进一步

的确诊。取病鸡的肝触片后镜检，可见肝细胞索紊乱，发生肿大，胞浆内有大小不等的脂肪滴，

细胞核位于中央或被挤到一侧，可见局部肝细胞坏死；对病鸡进行血液化验，结果可见血清胆

固醇、血浆雌激素升高，血清中的脂蛋白脂酶活性降低，肝脏糖原和生物素的含量降低，并且

血浆磷脂、低密度和极低密度脂蛋白、甘油三酯、丙二醛的值较正常鸡低。

5防治措施

做好该病的预防工作，科学的配置日粮，保证蛋鸡营养的均衡，要根据蛋鸡不同的生长发

育阶段以及产蛋需求合理的调整日粮配方，对日粮中的营养进行科学配比。对于发病鸡要及

时的调整蛋鸡的饲料配方，降低日粮中的能量水平，同时增加日粮中粗纤维的含量，可将玉米

用量的10%改成麦麸，并减少10%左右的饲喂量，适当的降低体重。日粮中要保证足够的胆碱、

蛋氨酸、维生素E等嗜脂因子。添加维生素和微量元素，可在每吨饲料中加入硫酸铜63g，胆

碱55g，维生素C500g，维生素E5500万IU，维生素Bi23.3g，连续饲喂3周，可使病情

得到控制，对于病情较为严重的鸡则可在每吨饲料中加入900g肌醇，连用2周。