懒人自制低卡瘦身蛋饼，好吃不长肉，做法简单，包你一看就上手

原标题：懒人自制低卡瘦身蛋饼，好吃不长肉，做法简单，包你一看就上手

现在有的人工作的原因有的时候就来不及吃早餐，可能短时间里面你觉得没有多大的问题，可以最后还是会给自己的身体造成影响。而随着我们生活越来越好不断，早餐也希望吃得更加健康和营养，所以今天我们就来和大家分享一道好做营养又高的早餐，它就是鸡蛋饼，现在我们就一起来看看这款懒人自制低卡瘦身蛋饼吧，好吃又不长肉，最主要的是做法简单，包你一看就上手。

鸡蛋饼想来很多人都是喜欢吃的吧，不过平时的鸡蛋饼都是比较简单的，可是这次我们做的算得上是荤素搭配合理，健康美味，赶紧来看看是怎么做的吧。

首先我们需要准备的食材有鸡蛋，面粉，黑胡椒粉，番茄酱，胡萝卜，黄瓜和虾仁。做这道早餐的时候最好是使用不粘锅，如果家里没有的话也可以提前切一块姜在锅里面来回的匀上一会，这样也可以有效的防止不锅。

我们先将蔬菜洗干净然后切成合适的大小，一般是切成细条，这样食物也容易熟，早餐这样做也容易消化，营养容易被充分吸收。胡萝卜和虾仁是需要下锅焯水的，这样的目的也是为了将它们煮熟或者去腥，虾仁煮好了以后要撒上一点黑胡椒粉，这样可以让它带有胡椒的香味，黄瓜我们直接切好就可以了，这样也是为了保证它爽脆的口感。

接着我们往锅里面放上一点油，注意这个油不用多，一早上起来就吃很油腻的食物也不合适。油温起来了以后我们先将鸡蛋倒到里面开始煎，这个鸡蛋要记得提前打好，这样煎出来的鸡蛋颜色也漂亮一些。煎的时候先不要急着去翻面，因为我们要那一面还没有被煎熟的有用。在鸡蛋还没有完全两面都熟透的时候我们把蔬菜和虾仁均匀的摆放到上面，然后将两边的鸡蛋翻盖到食材上面，定型了以后我们就可以把鸡蛋翻过来，将两面煎熟了以后就可以出锅了。